- حبوب القمح الخام الخام - 2 أكواب
- مسحوق الكاكاو - 2/3 الزجاج
- التمور - 2.5 أكواب
- الأغاف نكتار - 3 الفن. الملاعق
- الماء - 2 قطعة. الملاعق
- Vanillin - ملعقة صغيرة واحدة
- ملح البحر - - حسب الذوق
- الجوز - 3/4 الكؤوس
لذا ، سأعرض عليك أولاً جميع المكونات اللازمة لصنع لفة شوكولاتة بالجوز. أولا تحتاج إلى طحن الحبوب الحنطة الخام الخام (تأكد من أن لديك الحبوب النيئة ، وليس المقلية - ما يباع تحت العلامة التجارية عصيدة الحنطة السوداء هو المقلية الخانق) بمساعدة المعالج لاتساق الطحين. إذا كان سيكون هناك قطع صغيرة - لا بأس. إضافة نصف مسحوق الكاكاو ونصف من رحيق الأغاف إلى الدقيق. طحن للتجانس. يتم توزيع العجين المصبوغ بالشوكولاته بمساعدة اليدين بالتساوي على ورق الخبز. يجب ألا يزيد سمك العجينة عن 1 سم ، وبصورة مثالية - حوالي 0.5 سم ، نقوم بتحضير حشوات اللف: في الخلاط نقوم بسحق رحيق الأغاف المتبقي ، ومسحوق الكاكاو ، والتمر (المحشو) والفانيلين. الجوز لا يطحن في الخلاط ، ولكن ببساطة يقطع بسكين ويخلط مع الحشوة. الحشوة الناتجة مدهونة بالتساوي مع العجين الذي طهوه. قم بإيقاف تشغيل اللفة الخاصة بنا بإحكام ، وأمسك ورق المخبز. لفة لفة. الورقة التي كان يرقد عليها ترمى. يتم رش لفة الناتج من فوق مع الجوز المفروم (للجمال) ، نعطي القليل للوقوف والربط ، ثم تقطع إلى قطع (من عدد معين من المكونات ، تم الحصول على 12 قطعة) وخدم. شهية طيبة! :)
الوجبات: 4