- زبدة - 200 غرام
- جوهر الفانيليا - 1 الفن. ملعقة
- السكر - 200 غرام
- رقائق الشوكولاته - 1 الزجاج
- البيض - 2 قطعة
- طحين - 100 جرام
- سول - 1 قرصة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة
- الجوز - 1،5 الكؤوس
- كريم دهني - 1/3 كوب
170 غرام من خفقت الزبدة لإضاءة النور مع السكر. يضاف البيض المخفوق قليلاً مع الخليط ، مع الاستمرار في التغلب على الكتلة بأكملها. خفقت حتى الضوء. يجب أن تكون الكتلة شديدة التهوية - كما هو الحال في الصورة. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي (من أجل الوضوح ، انظر الصورة). أضيفي الشوكولاتة الذائبة وجوهر الفانيليا إلى الخليط. خفقت حتى تصبح ناعمة. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والملح ومسحوق الخبز والمكسرات. وفقا للوصفة يجب أن يكون هناك الجوز ، ولكن لم يكن لدي سوى هذا - اتضح ليس أسوأ. اخلطي خليط الشوكولاتة بالطحين. نحن نعجن العجين من الكتلة الناتجة ، بالتساوي وضعها في صحن الخبز ، رشها بالدقيق والمدهون بخفة مع الزبدة. نخبز لمدة 45 دقيقة في 180 درجة. في هذه الأثناء ، سنقوم بالتزجيج - وليس جزءًا أقل أهمية من طبقنا. في القدر ، ضعي الكريم ، اتركيه يغلي حتى يغلي ، أخرجه من النار واخلطه مع رقائق الشيكولاتة (يمكنك ببساطة قطع قطع الشوكولاته). حرك حتى متجانسة. إضافة ما تبقى من 30 غراما من الزبدة إلى التزجيج. تخلط جيدا مع خلاط حتى سلس. نزيل الثلج في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. نزيل الكعكة النهائية من الفرن ونقوم بتليين طبقة طلاء الشوكولاتة بالتساوي. قطعنا إلى أجزاء وانتهيت! :) تخدم الباردة. شهية طيبة!
الوجبات: 6-8