وصفات "مضحك" لطفلك.
- كرات سرطان البحر.
مرر من خلال مفرمة اللحم 200 غرام من عصي سرطان البحر ، علبة من الذرة المعلبة و 2 بصيلة متوسطة الحجم. يُضاف المايونيز و 10 بيضات مسلوقة مقطعة ناعماً. من الكتلة الناتجة ، قم بتلميع الكرات من خلال دحرجة خشب الجوز بداخله. كرات لفة في الجبن المبشور ، ويفضل أن تكون درجة صلبة ، ومكان لمدة ساعة في الثلاجة.
- عصيدة "دجاج دجاج".
الذهاب من خلال 1 كوب من الدخن ، وشطف وجافة. ثم تقلى في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية. من الحبوب المطبوخة طهي العصيدة على الماء ، مضيفا 5 ملاعق كبيرة. ل. السكر والملح حسب الذوق. عندما تنضج العصيدة تقريبًا ، اخلطها مع 200 غ من الجبن وأطهو قليلاً حتى تصبح جاهزة تمامًا. هذه العصيدة مفيدة جدا للأطفال بسبب وجود واحد من منتجات الحليب الأكثر صحة. بعد كل شيء ، يحتوي الجبن على مكونات قيمة مثل البروتينات سهلة الهضم ودهون الحليب.
- مانو-كوتاج الجبن "الجزر".
تغلي 600 مل من الحليب ، أضف 5 ملاعق كبيرة. ل. السكر و ملعقة صغيرة. الملح. ضجة الحليب وتصب ببطء فيه 7 ملاعق كبيرة. ل. السميد. طهي عصيدة السميد الناتجة لمدة 10 دقائق. مرة واحدة في عصيدة جاهزة ، تبرد وإضافة 3 ملعقة كبيرة. ل. الجبن والبيض الدجاج. أعمى كرات جبن مانو-كوخ ، لفها في فتات الخبز واقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. تخدم "الجزر" مع خليط التوت ، والتي يمكن إعدادها على النحو التالي. املأ بالماء 750 جرام من التوت المجمد أو الطازج. مرة واحدة يغلي الماء ، ثخن التوت 1 ملعقة شاي. النشا المخفف مسبقا في الماء. مرة أخرى ، احضر مزيج التوت ليغلي ، ثم أطفئه واتركيه ليبرد.
- الفطائر "رسالة من Prostokvashino".
حليب Knezite مع عجينة رقيقة الفطائر والفطائر خبز ، القلي على الزبد على كلا الجانبين. يُمزج الجبن مع الزبيب المطهو على البخار ، ويُضاف البيض مع السكر ويُحشى المزيج مع الفطائر ، ويُلفّها بأظرف. وإذا صببت الكريما الحامضة الخاصة بهم وصب سكر الفانيلا بخفة ، فستصبح أكثر لذيذًا.
- الزلابية "Koloboks".
يعجن للزلابية كتلة من 500 غرام من الجبن ، 100 غرام من الطحين ، 100 غرام من فتات الخبز القمح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة ، 1 بيضة وملح حسب الذوق. من هذه الكمية من المكونات يمكنك إعداد 4 حصص من الزلابية ، المتداول 4 "kolobok". خفض "koloboks" في الماء المغلي المملح ، يطهى لمدة 15 دقيقة. بمجرد ظهورهم ، إمسكهم بضجيج ، وضعهم على طبق ، صب صلصة وتزيين مع الأغصان البقدونس. يمكن تحضير صلصة الزلابية من البصل والطماطم. للقيام بذلك ، تحرق الطماطم (البندورة) ، تقشرها ، ثم تقلى فرماً ناعماً وتُقلى في مقلاة مع البصل على نار هادئة.
- الجبن الجبن المنزلية "Korovka".
شطف 500 غرام من الجبن ، إضافة زوج من البيض ، مثل الكثير. ل. السكر ، ملعقة كبيرة. ل. زبدة خففت ، وكذلك الملح. يخلط جميع المكونات جيداً ويضع كأساً من الدقيق المنخل في الكتلة الناتجة. عجن المعكرونة الرائب ، ضعها على طاولة ورشها بالطحين. لفة "النقانق" من العجين ، تسويتها قليلا وقطع إلى قطع صغيرة. رمي الزلابية في الماء المغلي المملح ، ثم طهي حتى لا تطفو الزلابية. تقدم مع الزبدة أو القشدة الحامضة.
- شرحات الأرز "Yezhata".
طهي عصيدة الأرز على الحليب وكوب من الحبوب. مبردة قليلا ، إضافة بضع بيضات ، 1 ملعقة كبيرة. ل. أضف الزبدة والسكر والملح حسب الرغبة ، ثم اخلط جيدًا. بعد تنشيف الكتلة الناتجة من شرحات ، لفة لهم في فتات الخبز ويقلى حتى تصبح ذهبية. خدمة هذه شرحات مع القشدة الحامضة أو المربى أو المربى.
شهية طيبة!