الطبق "3 في 1" هو اختيار ممتاز لتناول وجبة الغداء. فيليه دجاج دقيق في صلصة حارة ، مقبلات بطاطس معطر وحلوى اليقطين ككنهة شهية - لذيذة ، غير عادية ومفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضير الطبق نفسه سيستغرق حوالي ربع ساعة - يستغرق الكثير من الوقت لتنظيف ، إعداد ودمج المكونات. الإجراءات الإضافية بسيطة للغاية: أرسل المقلاة إلى الفرن ، وانتظر حتى نهاية إشارة البرنامج واستمتع باللحوم الطرية على وسادة الخضار.
المكونات:
- القرع - 150 غ
- البطاطا - 2 - 3 قطع.
- دجاج - 0،5 كجم
- خردل ديجون - 3 - 4 ملاعق كبيرة.
- بذور الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل وزيت الزيتون
طريقة التحضير:
- قطع البطاطا إلى حلقات كبيرة. من الأفضل استخدام الدرنات لمحصول صغير ، دون إزالة القشرة منها
- شريحة اليقطين مع مكعبات صغيرة. أصناف حلوة جيدة خاصة في هذا الطبق - فهي تعطي اللحم والبطاطا طعم رائع. يمكنك أيضا أن تأخذ اللب الخضروات المجمدة ، بعد تجميدها وإزالة السائل الزائد
- ملح الخضروات ، إضافة الفلفل حسب الذوق ، وتتبل بزيت الزيتون وتوزع بالتساوي على قاع المقلاة
- فرم البصل ناعما
- قم بتوصيل البصل مع ثلاث إلى أربع ملاعق من خردل ديجون وملعقة من بذور الخردل (ستضيف القوام "المقرمش" الضروري إلى المارينيد). يمكن استبدال صلصة ديجون الخردل بالخردل العادي ، ولكن بنسبة أقل - سيصبح طعم المستحلب أقل نعومة
- اخلطي المكونات جيداً ، ثم أضيفي ملعقتين من زيت الزيتون وأقليهما مرة أخرى حتى تصبح ناعمة
- تنغمس في قطع الدجاج الممزوجة وتترك لمدة نصف ساعة - يجب أن ينقع اللحم مع صلصة الخردل
- على طبقة الخضار ، ضع قطع الدجاج فيليه وأضع التتبيلة المتبقية في الأعلى. ضعي صينية الخَبز المفتوحة في الفرن ، مُسخنًا مُسبقًا إلى 200 درجة ، أخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، وتأكد من التوافر باستخدام شوكة أو سيخ. طبق جاهز الصنع يصب العصير ، يتكون في الجزء السفلي من صينية الخبز ، ويزين بالورود ويقدم إلى المائدة