- القرع - 1 كيلوغرام
- السكر - 1 كيلوغرام
- قرنفل (براعم) - 5-6 قطع
- الفلفل المجفف - 7-8 قطعة
- ليمون أو برتقال - قطعتان
لاحظت أن اليقطين الأصفر يحب الجيران "الأصفر" - الليمون والبرتقال. Kislinka من هذا الأخير بنجاح كبير يكمل حلاوة الأول. لذلك أجعل مربى مع الحمضيات. اختيار اليقطين لمربى لا تنضج جدا. إعداد - تنظيفه من البذور وقشر ، مقطعة إلى مكعبات. والآن سأخبرك عن كيفية تحضير مربى القرع: 1. يقطّع اليقطين إلى مكعبات سنيمترية توضع في قدر كبيرة وتسكب السكر. دع الممرضة لبضع ساعات واترك العصير. 2. بعد بضع ساعات ، ضعي القدر على الموقد ، ثم اشعل النار ضعيفًا ، وأغلي المزيج. طهي لمدة نصف ساعة. .3 ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﻠﻤﻮن أو اﻟﻠﻮن اﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻟﻲ ، وﺗﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻠﺐ اﻷﺑﻴﺾ ، واﻟﻮب ﻓﻲ اﻟﺨﻼط أو اﻟﺨﻼط ، ﺛﻢ أﺿﻒ اﻟﻤﺮﺑﻰ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺑﻰ وأﺧﺮج ﻣﻦ اﻟﺤﺮارة. 4. عند تبريد المربى ، قم بتوزيعه على الجرار المعقمة ولفه. تخزينها في مكان مظلم وبارد. هذا كل شيء - كما ترون ، وصفة لمربى من اليقطين هو بسيط جدا :) Bon appetit!
حصص: 10