- اوريوك - 1 كيلوغرام
- سكر - 800 جرام
- ماء - 1 كوب
خطوة بخطوة لصنع المربى من المشمش: الخطوة 1: غسل المشمش وتجفيفها بمنشفة. ثم قطع الثمار المجففة في النصف وإزالة الحجر. الخطوة 2: ينبغي تقسيم العظام وإزالتها منها. الخطوة 3: يصب السكر في قدر ، ويصب في الماء ويوضع في النار. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يذوب السكر تمامًا. لا تنسى مزج شراب السكر دوريا. الخطوة 4: ضع المشمش في الشراب الساخن. ضجة ، وجلب إلى درجة الغليان وتشغيل النار. إزالة الرغوة. يبرد تماما (عادة ما يستغرق 10-12 ساعة). الخطوة 5: ثم وضع المربى على النار ، وتخلط وتغلي. ثم أطفئ الحرارة واتركها لتبرد تمامًا. إذا تشكلت رغوة صغيرة مرة أخرى ، فقم بإزالتها. Step6: إضافة حبات منظفة من المشمش. الخطوة 7: المرة الثالثة لوضع المربى على النار ، وتغلي إلى درجة الحرارة وتقليل النار إلى الحد الأدنى. ثم طهي المربى لمدة 10-15 دقيقة. الخطوة 8: ثم صب المربى المحضر في أوعية معقمة ، قم بلفها بأغطية معقمة. علب مقلوبة ، بارد تماما تحت بطانية دافئة. الحفاظ على المربى من المشمش في مكان بارد. أتمنى لك حظًا سعيدًا!
الوجبات: 6-9