بيتزا "شعور جميل" يجب على جميع النساء أن يعرفن أن أفضل طباخ هو ... وعلى جميع الرجال أن يعلموا أنه من المستحيل إخماد رغبات الفتاة. انهم يريدون باستمرار شيئا جديدا وغير عادي ، وأحيانا لا يعرفون ما يريدون حقا. لفت انتباهك أقدم طريقة جديدة لقيادة فتاة مجنونة وإحضارها إلى أعلى نقطة للتمتع ، فالوصفات بسيطة للغاية.
المكونات:- السكر 6 ز
- دقيق القمح 200 جم
- الخميرة الجافة 3 غرام
- الثلج 400 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- زيت الزيتون 10 مل
- ملح 12 جم
- زيت الزيتون 10 مل
- الثوم 2 فصوص
- الطماطم 80 غ
- البقدونس الطازج 10 جم
- اوريجانو جافة 3 غرام
- الملح 2 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 2 غرام
- سبانخ مجمدة 80 جم
- النبيذ الأبيض الجاف 30 مل
- زبدة 30 جم
- الثوم 2 فصوص
- سمك السلمون 100 جم
- عصير الليمون 10 مل
- الملح 2 جم
- جبنة الموزاريلا 100 جم
- الجبن مع العفن لينة 35 ز
- الخطوة 1 لإعداد العجين ، تحتاج إلى تناول البيض والطحين والثلج وزيت الزيتون والخميرة.
- الخطوة 2 في الماء الذائب (الجليد) إضافة الخميرة وتذوب 4 دقائق. يجب أن يذوب الثلج تمامًا! ثم يضاف الملح والسكر ، يستمر في التحريك حتى يذوب تماما.
- الخطوة 3 ثم يضاف الدقيق والصفار ويخلط جيدا. عندما تبدأ الكتلة في أن تصبح موحدة ، تحتاج إلى إضافة زيت الزيتون والعجن مرة أخرى بشكل صحيح.
- الخطوة الرابعة: يجب أن تكون العجينة مرنة للغاية ، لذلك فإن الرجل وحده يستطيع التعامل مع هذه المهمة الصعبة. في عملية العجن ، عليك أن تهمس الكلمات الممتعة على المحك ، وعندها فقط ستظهر بشكل جيد. بعد أن تعجن العجين يجب أن تكون مغطاة بمنشفة مغموسة في الماء الجليدي وتترك لمدة 10 دقائق للراحة.
- الخطوة 5 استراح العجين ، والآن تحتاج إلى قالب الكعك ، والتي سنقوم بإعداد البيتزا. نقسم إلى 3 أجزاء. يجب وضع الكعك الناتج في حاوية تحت الغطاء أو ملفوفة بالبلاستيك وتوضع لمدة 4 ساعات في الثلاجة بدرجة حرارة تبلغ 8 درجات مئوية. إذا كان من الضروري تسريع عملية الطهي ، قم بتذويب العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
- الخطوة 6 بالنسبة للصلصة التي نحتاجها: الطماطم ، زيت الزيتون ، الثوم ، البقدونس الطازج ، الزعتر الجاف ، الملح ، الفلفل الأسود.
- الخطوة 7 وضع الطماطم على منخل ، وقطع إلى قطع صغيرة ، وختم جميع المكونات الأخرى ودمجها في واحد ، إضافة زيت الزيتون.
- الخطوة 8 بالنسبة للسبانخ التي نحتاج إليها ، نحتاج إلى: السبانخ المجمد والنبيذ الأبيض الجاف والزبدة والثوم والتوابل النباتية.
- الخطوة 9 وضع السبانخ على مقلاة ساخنة ، إضافة نصف الزبدة والثوم والتوابل وتصب النبيذ. يتبخر النبيذ إلى 2/3 ويضاف النصف الثاني من الزبدة. تحتاج إزالة من النار في وقت مبكر قليلا ، حيث أن السبانخ سيكون علاجًا حراريًا آخر في الفرن. اهدأ.
- الخطوة 10 للتعبئة ، دعنا نأخذ: السبانخ مطهوًا ، مطبوخًا فقط ، فيليه سمك السلمون ، عصير الليمون ، جبنة دور بلو ، جبنة موزاريلا ، ملح.
- الخطوة 11 الآن الجزء الممتع. بما أن الدبلة هي 100٪ من الإناث - وهي أداة للتعذيب ، فإننا لن نستخدمها اليوم. يجب أن تدحرج العجين ، مثل تدليك لطيف. على سطح أملس من المنضدة ، اسكبي القليل من الطحين ، وضعي العجينة عليه ، ثم ضعي القليل من الدقيق. ثم ، على الميزان ، مع حركات ناعمة ودقيقة ، نشكل الحافة.
- الخطوة 12 التدليك حتى الكعكة سوف تزيد من نصف قطرها إلى حجم راحة يدك. استمر في تدوير العجين على الطاولة إلى الحجم الذي تريده ، لكن لا تضغط على التنانير بأي شكل من الأشكال. قد لا تعمل عملية الحفاظ على الحافة على نصف ضعيف للبشرية ، لأن الرجال عادة ما يكونون أعرض من النخيل ، مما يسمح للعجين بالتدحرج دون لمس المعصم الذي تشكل في وقت سابق. يمكن بسهولة تدوير الكعكة التي يصل وزنها إلى 200 غرام إلى قطر 35 سم.
- الخطوة 13: قم بتعبئة العجين المناسب لوضعه على صينية خبز أو أخ. أنا طهي في موقد مع طلاء حجري. تم تزيين الحدود بقطع صغيرة.
- الخطوة 14 وضع صلصة الطماطم المعدة على العجين.
- الخطوة 15 التالي ، شرائح من السالمون قبل رشها بالليمون.
- الخطوة 16 بعد ذلك ، جبنة موزاريلا وجبنة دور بلو والسبانخ والقشدة. ضعي الخليط في الفرن أو الفرن على حرارة 280 درجة مئوية لمدة 7 دقائق. وهناك نقطة مهمة جدا في الخبز هي توزيع الحرارة للطبقات العليا والسفلى. لهذا تحتاج إلى متابعة! بحيث لا يتم حرق البيتزا من الأسفل أو العكس لم تكن رطبة.
- الخطوة 17 يجب تقديم البيتزا فقط لتناول العشاء ، للموسيقى الرومانسية ، مع كوب من الأبيض - النبيذ الإيطالي الشاب ، يرافقه القبلات اللطيفة رفيقة روحك. ولكن لا تسيء استخدام هذه الوصفة ، وإلا فإنك ستتوقف عن الاهتمام بصديقتك. الحب ودلل النساء في بعض الأحيان. شهية طيبة!