- البيض - 2 قطعة
- الحليب كامل الدسم - 1 كوب
- الدقيق - 1 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة ذائبة - 1 فن. ملعقة
- زيت بذور اللفت - 1 ش. ملعقة (بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين)
1. في وعاء متوسط ، قم بضرب البيض والحليب معًا. اخلطي الدقيق والملح معًا في وعاء صغير ، ثم أضيفي مزيج الحليب. تحريك ملعقة حتى الزي ، إضافة الزبدة المذابة. تغلب جيدا حتى تظهر فقاعات قليلة على السطح. غط العجين بمنشفة جافة ونظيفة لمدة 30 دقيقة. 2. سخن الفرن على 230 درجة واسكب نصف ملعقة صغيرة من زيت بذور اللفت في مركز كل جزء من شكل اللفائف (شكل 6-مقصورة). تسخين القالب في الفرن. 3. بعد أن تكون العجينة جاهزة ، قم بإزالة القالب من الفرن وقسم العجينة بالتساوي بين الأجزاء الست للقالب. املأ كل حجرة تقريبًا إلى الأعلى. ضع النموذج مع الكعك مرة أخرى في الفرن المسخن مسبقاً واخبزه لمدة 20 دقيقة ، ولا تفتح باب الفرن. خفض درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة واستمر في التحميص لمدة 15-18 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة الذهبية. ضعي الكعك على العداد واتركيه ليبرد لمدة 3-5 دقائق قبل التقديم. 4. قم بتقديم الكعك الساخن مع أي حشو للاختيار من بينها.
الوجبات: 2-3