أطباق من الأسماك للعام الجديد 2016 ، أفضل وصفات

العديد من مضيفات مضيافة تعرف المشكلة المرتبطة بطاولة رأس السنة الجديدة. في كل مرة أريد أن أطبخ الكثير من الأطباق اللذيذة المختلفة ، وبعد العطلة يتبين أن جزءًا صغيرًا فقط من الطعام كان يؤكل ، ولكن حتى بعد ذلك صعد الضيوف من على الطاولة. كيفية جعل ذلك حتى اجتماع 2016 خلال وليمة للاستمتاع بالطعام لذيذ ، لكنه لا عبء المعدة بشكل كبير؟ أحد الحلول - بدلاً من طاولة اللحوم التقليدية للتركيز على أطباق السمك. بعد كل شيء ، طعم السمك ليس أقل شأنا ، وغالبا ما يتجاوز حتى طعم اللحم. زائد آخر هو أن هناك الكثير من أنواع الأسماك ، ويمكن اختيارها بسهولة اعتمادا على الأذواق والمال.

وصفات الأطباق المصنوعة من قبلنا من الأسماك بسيطة جداً في التنفيذ وستكون جداً إلى المكان في العيد الاحتفالي.

وصفة سريعة لطهي سمك السلور خبز مع الجبن ، الصورة

المكونات الضرورية:

• شرائح سمك السلور - 1 كجم
• دقيق القمح - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن "الهولندية" - 200 غرام.
• بصل - قطعتان
• زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• مايونيز - 100 غرام
• الخضر والفلفل والملح

طريقة التحضير:

1. تُغسل بعض الأسماك جيدا ، وتضاف الملح والفلفل ويخلطها الدقيق.
2. نقلي شرائح في المقابل مع كل جانب على زيت عباد الشمس.
3. وضع سمك السلور على ورقة الخبز ، دهن السمك بالمايونيز.
4. تقطع اللمبات إلى حد كبير وتقلى ، وتوضع على الأسماك.
5. يرش السمك والبصل مع الجبن المبشور ، يسخن الفرن إلى 170 درجة ، ويخبز لمدة 35 دقيقة.

سمك السلور - الأسماك غير مكلفة للغاية ، ولكن لا تزال لذيذة وصحية. كان معروفًا دائمًا بطعمه اللحم اللذيذ وكمية صغيرة من العظام. لذلك ، يمكنك طهي السمك لهذه الوصفة حتى الأصغر.

سمك السلمون المرقط المقلية مع الفطر والقشدة الحامضة ، وصفة مع الصورة

المكونات الضرورية:

• سمك السلمون المرقط - 1 كجم
• champignons - 600 غرام.
• القشدة الحامضة - 500 غرام.
• الزيوت النباتية - 40 غرام.
• الفلفل والملح

طريقة التحضير:

1. يتم غسلها جيدا الفطر ، تنظيفها ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، تقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا.
2. يُضاف الكريما الحامضة إلى الفطر والفلفل والملح ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. اقلي السمك ، اخلطيها مع الفطر ، واقليها لمدة 10 دقائق.
4. مثل أطباق السمك الأخرى ، سيكون مثل سمك السلمون المرقط زينة لذيذة ومفيدة لجدولك.

فيليه سمك السلمون في السمسم ، وصفة لذيذة

المكونات الضرورية:

• سمك السلمون الوردي - 1 كجم
• السمسم - 100 غرام.
• البيض - 2 قطعة
• الفلفل والملح

طريقة التحضير:

1. شطف الأسماك ، عظام منفصلة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. في البويضة ، أضيفي الفلفل والملح والضجة.
3. افردي السلمون الوردي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم غمس أولاً في البيضة ، ثم إلى السمسم.

سوف يكون شرائح البطاطس المطبوخة وفقا لهذه الوصفة بالتأكيد موضع تقدير من قبل ضيوفك ، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي وكوجبة خفيفة.