- زبدة خففت - 1/3 كوب
- السكر - 2 العناصر. الملاعق
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة (بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة للقشور)
- البيض - 3 قطع
- دقيق الذرة الصفراء - 2/3 كوب
- الدقيق - 2/3 الكؤوس
- الحليب في النصف مع كريم - 1 الزجاج
- حبات الذرة الطازجة - 1 1/2 كوب (حوالي 3 مكعبات)
- ريحان طازج - 1/2 كوب
- الفلفل الأسود المطحون - 1/4 ملعقة صغيرة
- الطماطم - حسب الذوق (اختياري)
1. لتحضير قشرة من أجل تورتة ، في وعاء متوسط ، تخفق الزبدة مع خلاط بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. أضف السكر و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. خفقت حتى تناسق دسم. إضافة 1 بيضة وتغلب. نضيف دقيق الذرة والطحين. .2 ﻗﻢ ﺑﺘﻜﻮﻳﻦ ﻗﺮص ﻣﻦ اﻻﺧﺘﺒﺎر اﻟﺬي ﺗﻢ اﺳﺘﻘﺒﺎﻟﻪ ، ﻣﻊ اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﻔﻼش ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ووﺿﻌﻪ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪة 30 - 60 دﻗﻴﻘﺔ. 3. سخن الفرن إلى 175 درجة. ضع العجينة في قالب مع قاع قابل للإزالة وضغطه بالتساوي على السطح. تُغطى العجينة بطبقة مزدوجة من رقائق البطاطس وتُخبز لمدة 10 دقائق. ثم قم بإزالة الفويل وأخبز لمدة 4 إلى 6 دقائق. 4. في حين يتم طهي القشرة ، في وعاء متوسط ، يخفق البيض 2 والحليب إلى النصف مع كريم. يُضاف المزيج مع الذرة والريحان المقطّع ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. 5. صب على ملء قشرة التورتة. 6. اخبز التارت لمدة 35-40 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. 7. استخراج من القالب ، وتزيين مع الطماطم المفروم والريحان إضافية. قطع الى قطع وخدمة على الفور.
حصص: 8