رقة من نبتون هذه السمكة سترضي حتى أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى نمط حياة صحي. لسوء الحظ ، تبين أن الطعام الأكثر لذة هو الأكثر ضررا. أسعار الماكريل المدخن في مخزن "لدغة" ، ولكن في بعض الأحيان حتى ترغب في تناول مثل هذه أبعد ما تكون عن الحساسية ، مفيدة. ليس من الضروري إساءة استخدام مثل هذه المنتجات ، لكن على الأقل من حين لآخر يمكنك أخذ روحك. ومع ذلك ، فإن الماكريل "المدخن" واقعي تمامًا في المنزل. وبالنسبة للسعر ، سيكون سعره أرخص من المتجر الأول بعدة مرات ، ولن يتمكن سوى المتخصص من تمييزه عن المصنع. ومن قال أنه في المصنع يتم تدخينه في المدخنات ، ولا يستخدم نفس الدخان السائل؟
المكونات:- الماكريل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء 1 لتر
- سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الكركم 1 ملعقة شاي.
- سائل دخان 125 مل
- الشاي الأسود 5 أكياس
- الخطوة 1 لصنع الأسماك ، تناول جثثًا جديدة من الماكريل والماء وأكياس الشاي الأسود والملح والسكر والكركم والدخان السائل.
- الخطوة الثانية: يسكب كيس من الشاي الماء المغلي ويترك ليخمر لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 3 من التسريب ، انتزاع ، وإزالة كيس ، إضافة السكر والملح ويقلب حتى يذوب تماما. تبريد الحل لدرجة حرارة الغرفة. ثم تضاف الكركم ، تصب في الدخان السائل وتخلط.
- الخطوة 4 تقوم السمكة بإزالة الرأس والحاجز ، وغسل الجثث من الخارج ومن الداخل تمامًا.
- الخطوة 5 وضع الجثث في زجاجة بلاستيكية 1.5 لتر ، وقطع مؤقتا الرقبة بحيث تدخل الأسماك بشكل كامل في الحاوية.
- الخطوة 6 صبب الجثث بمحلول ملحي واتركها لمدة 3-4 أيام ، وسحب الأسماك بشكل دوري للذيول (لمزيد من البقع والتمليح).
- الخطوة 7 الانتهاء من الأسماك وتعلقها لتجفيف لفترة من الوقت.