شقوق النقانق السمكية أصبح من المألوف الآن طهي الخضار المطهية على البخار ، ومنتجات اللحوم والأسماك ، والحبوب ، إلخ. ولكن هذا ليس فقط تكريما للأزياء ، ولكن أيضا الرغبة في الحصول على طبق لذيذ ومغذي مع الحفاظ على أقصى قدر من جميع المواد المفيدة. من الأفضل إذا كان هناك باخرة للطهي. إذا لم يكن هناك ، فإن المصفاة ، المثبتة على وعاء القطر المناسب ، سوف تملأها بالماء بحيث لا يتلامس قاع المصفاة معها. بعد انتشار المنتجات شبه النهائية ، يتم إغلاق المصفاة بإحكام بغطاء. يعتبر الغذاء على البخار الغذائية.
المكونات:- الماكريل 800 غ
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 3 denticles
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- مارجرين 30 جم
- مرق السمك 50 مل
- البقدونس الطازج 20 جم
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد النقانق ، تناول الماكريل المجمد الطازج ، البصل ، الثوم ، البيض ، المرغرين بالكريمة ، مرق السمك ، البقدونس ، الفلفل الأسود والملح.
- الخطوة 2 تذوب الماكريل في درجة حرارة الغرفة والأمعاء ، وإزالة الرأس ، وشطف جيدا من الداخل وإزالة الجلد. باستخدام سكين حاد على طول الحافة ، قم بقطع اللحم وإزالة العظام. لمبة الثوم والقرنفل لتنظيف.
- الخطوة 3 فيليه السمك مع البصل والثوم مرتين من خلال مفرمة اللحم صر غرامة.
- الخطوة 4 غسل البقدونس في المياه الجارية ، وتجفيفها وتقطيعها بدقة.
- الخطوة 5 في حشو وضع المارجرين خففت ، والبيض ، والخضر المفروم ، والفلفل والملح وتصب في مرق.
- الخطوة 6 مزيج دقيق وموحد في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
- الخطوة 7 من النقانق لفة صغيرة محشوة وترتيبها على شواية الباخرة.
- الخطوة 8 أغلق الباخرة وقم بتغطية لمدة ساعة. قدم الطبق مع الصلصة والبازلاء الخضراء. النقانق الباردة هي مناسبة للصلصة - الفجل ، والطماطم الساخنة.