ماكريل مشوي

إذا كان لديك الماككل الكامل ، قم بتنظيف وفصل الشرائح. امزج في الأطباق العميقة.

• الماكريل - 4 قطع (يمكنك أخذ جثث كاملة من سمك الماكريل ، أو يمكنك ملف.)
• الملح - 1.5 ملعقة شاي
• مسحوق الفلفل الأسود أو خليط من الفلفل - 0.5 ملعقة شاي
• الزيوت النباتية - 2-3 الفن. الملاعق
• النبيذ الاحمر - 100 غرام
• مزيج من الأعشاب الجافة بروفنسال - 1 قرصة

تعليمات

إذا كان لديك الماككل الكامل ، قم بتنظيف وفصل الشرائح. امزج في وعاء عميق من الملح والفلفل والتوابل والزيت النباتي. مع الخليط الناتج ، نغطي الشرائح ونترك لمدة 15 دقيقة. صرّ الشواية بالزيت قليلًا وانتشرت عليها فيليه.شيمريم على الفحم غير الساخن لمدة 15 دقيقة ، وفي عملية القلي ، رشي عليها شرائح مع النبيذ الأحمر.

الوجبات: 4-6