- زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة - 3/4 أكواب
- سكر حبيبات - 3/4 أكواب
- السكر البني الداكن - 3/4 أكواب
- بيض كبير - قطعتان
- استخراج الفانيليا - 1 1/2 ملعقة شاي
- دقيق - 2 1/4 أكواب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 3/4 ملاعق صغيرة
- رقائق الشوكولاته من شوكولاتة الحليب - 330 جرام
- القش المملح - 3 1/4 كوب (قشرة)
- زبدة ذائبة - 3/4 أكواب (قشرة)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. صب ورقة الخبز أو شكل كبير مع ورقة الرق. يخفق الزبدة والسكر مع خلاط بسرعة متوسطة حتى تتساوق القشدة. 2. إضافة البيض ومستخرج الفانيليا ، خفقت. 3. اخلطي الدقيق والصودا والملح في وعاء. يُضاف مزيج الدقيق إلى مزيج البيض مع التقليب بعد كل إضافة. 4. إضافة رقائق الشوكولاته ، مزج بلطف ووضع جانبا. 5. اخلطي القشدة المسحوقة مع الزبدة المذابة. 6. ضع الكتلة الناتجة في قاع الشكل أو الدرج المحضر ، وضغطه على السطح. خبز لمدة 8 دقائق. 7. ضع العجينة فوق القشرة المخبوزة وتمليس مع ملعقة. أخبز لمدة 20-24 دقيقة ، وتحويل القالب من وقت لآخر. 8. عندما يترك السكين ، في المركز ، نظيفة ، يكون الكوكي جاهزا. السماح للكبد لتبرد ، وإزالة ورقة الرق وتقطيعها إلى شرائح 15.
الوجبات: 15