- الدقيق - 4 أكواب
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة - 1 الزجاج
- سكر - 1 3/4 أكواب
- البيض - 3 قطع
- استخراج الفانيلا - 1/2 ملعقة شاي
- قشر الليمون - 1/2 ملعقة شاي (أو 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون)
- الحليب - 1 الزجاج
- شوكولاتة - 90 غرام (زجيج)
- ماء - 1/2 كوب (طلاء)
- العسل - 3 الفن. ملاعق (الصقيل)
- مسحوق السكر - 5 أكواب (الصقيل)
- الفانيلا - 1/2 ملعقة صغيرة (الجليد)
1. جعل ملف تعريف الارتباط. سخن الفرن إلى 190 درجة. خط صينية الخبز مع ورقة البرشمان. في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا. اخفق الزبدة في وعاء كبير مع خلاط. تدريجيا إضافة السكر ، والاستمرار في الخفق. أضف البيض ، واحد في كل مرة. أضف 1/3 من خليط الدقيق واخلطه. ثم يضاف نصف الحليب وتخلط. أكرر مع الطحين والحليب المتبقية ، والانتهاء من 1/3 من الطحين. يمزج مع نكهة الليمون المبشور أو العصير ومستخلص الفانيليا. لا تخلط طويلاً. 2. ضع العجينة على ورقة خبز جاهزة ، باستخدام 1/4 كوب لكل بسكويت. يجب تحديد موقع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 5 سم من بعضها البعض. خبز لمدة 15-18 دقيقة. 3. اترك الكبد ليبرد لمدة دقيقتين على صينية الخبز ، ثم اتركه ليبرد تمامًا على العداد قبل تطبيق الطلاء الزجاجي. 4. لجعل الجليد ، تذوب الشوكولاته في وعاء. في مقلاة صغيرة تجلب الماء والعسل للغليان على نار عالية. أزلت من حرارة وأضفت نصف من الخليط إلى السكر. يُخفق المزيج حتى يتم إضافة الزيوت ، ثم يُضاف خليط العسل المتبقي ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. ضجة مع الفانيليا. يُضاف مزيج العسل ببطء شديد حتى لا يتحول الزجاج إلى سائل أكثر من اللازم. املأ كيس المعجنات بكمية صغيرة من التزجيج. 5. ارسم خط فاصل يفصل بين البسكويت والنصف. 6. ادفع نصف كل ملف تعريف ارتباط إلى الخط الفاصل. 7. تضاف الشوكولاتة الذائبة إلى الصقيل المتبقية من الفانيليا والمزيج. إذا لزم الأمر ، حرك الخليط المتبقي من العسل ، 1 ملعقة صغيرة في كل مرة ، حتى يتم الوصول إلى التناسق المطلوب. 8. ملء النصف الثاني من المعجنات مع طلاء الشوكولاته.
الوجبات: 8-10