- طحين - 3 أكواب
- الملح - 1.5 ملعقة شاي
- روزماري (المفروم فرماً ناعماً) - 2 فن. الملاعق
- الفلفل الأسود - ملعقة صغيرة
- خميرة جافة - 1/2 ملعقة صغيرة
- الماء الدافئ - 1 الزجاج
- النبيذ الاحمر - كوب 1/4
ناعما إكليل روزماري طازج. مزيج من النبيذ بالماء الدافئ ، هنا نحن حل الخميرة الجافة. نخلط في وعاء من جميع المكونات الجافة ، إضافة خليط سائل. يمزج بسرعة العجين فضفاضة جدا. قم بتغطيتها بمنشفة - واتركها لمدة يوم في مكان دافئ. بعد يوم واحد ، من الضروري إعادة عجين العجينة على السطح المغطى بالطحين ، ثم ترك ساعتين إضافيتين تحت المنشفة. نعطي الاختبار شكل الخبز. نخبز في الفرن على درجة 200 درجة إلى قشرة ذهبية - حوالي 40-45 دقيقة. الخبز جاهز!
الوجبات: 4