دجاج دجاج فيليه الدجاج ، المطبوخة بهذه الطريقة ، سوف تصبح بسهولة طبق الأعياد المفضل لديك! يتم تدخين اللحم ، المتبّل في نقع العسل والليمون مع الثوم ، على الأسياخ مع الأكورديون ويقلى بسرعة بكمية صغيرة من الزبدة ، ويبدو رائعاً للغاية ، والطعم ببساطة ممتاز! وبفضل نقع العسل ، يصبح اللحم ذهبي الكراميل عند التحميص ، ويكتسب العصارة والحلاوة اللذيذة! خدمة الخضار مع السالسا أو سلطة جديدة للدجاج "الملتوية"!
المكونات:- دجاج فيليه 900 جم
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم 1 القرنفل
- العسل 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 4 ملاعق كبيرة. ل.
- السمسم الأبيض 2 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 1.5 ملعقة شاي.
- خطوة 1 لجعل الدجاج "الملتوية" في ماء مالح العسل ، سوف نحتاج إلى شرائح الدجاج ، نصف ليمون ، عسل سائل ، زيت عباد الشمس المكرر ، فص ثوم كبير ، سمسم أبيض ، أسياخ خشبية ، ملح.
- الخطوة 2 دجاج فيليه ، الجافة مع منشفة ورقية ، وقطع على طول شرائط طويلة.
- الخطوة 3 إعداد التتبيلة. في خزان صب زيت عباد الشمس المكرر ، والعسل السائل ، وعصر عصير نصف الليمون ، إضافة الثوم المطحون والملح.
- الخطوة 4 مزيج من التتبيلة.
- خطوة 5 ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة ، ضعها لمدة ساعة في الثلاجة. خلال هذا الوقت ، سيكون من الضروري تحريك شرائح الدجاج بضع مرات ، بحيث تنقع بالتساوي.
- الخطوة 6 بعد ساعة ، شرائح الدجاج على استعداد لتكون مقلية.
- خطوة 7 على كل شريحة خشبية سيخ قطعتين من اللحم على شكل أكورديون.
- الخطوة 8 رش كل سيخ بالسمسم الأبيض على كلا الجانبين.
- الخطوة 9 تبلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر. نحن نخدم الجدول في شكل ساخن مع صلصة الخضار أو سلطة!