وجبة خفيفة من بولوك تعتبر الأسماك بأي شكل من الأشكال أفضل وجبة خفيفة للبيرة. يفضل الخبراء ، بشكل رئيسي ، الأسماك المجففة والمملحة والمدخنة. ومع ذلك ، في كل بلد ، تفضيلاتهم لاختيار الوجبات الخفيفة. يتم تقديم البيرة أيضا مع المكسرات المملحة وعصي السلطعون وجراد البحر المطبوخ ، فضلا عن مختلف السندويشات ليس فقط مع الأسماك ، ولكن أيضا مع الكافيار والمأكولات البحرية. قدم لك السندويشات جيدة ليس فقط للبيرة ، ولكن أيضا لأي طاولة احتفالية و "جرفت" في المقام الأول. جربه ، لن تندم!
المكونات:- ألاسكا بولاك 500 جم
- بصل 4 قطع.
- رغيف 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 6 ملاعق كبيرة. ل.
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت الطازج 1 حفنة
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لصنع السندوتشات ، تناول اللقاح الطازج والبصل والمايونيز مع نسبة الدهون 67٪ ، الرغيف ، الزيت النباتي ، الطحين ، الشبت الخضر والملح.
- الخطوة 2 تنظيف الأسماك ، وإزالة الأحشاء ، وشطف جيدا ، وتجفيف وقطع إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 3 قطع الأسماك المفروم ، مزج بلطف واللف في الدقيق.
- الخطوة 4 قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة ، وضع قطع السمك المحضرة فيه واقليها من الجانبين إلى لون أحمر فاتح.
- الخطوة 5: قم بتفريغ السمك وفصل اللحم عن العظام وقم بتفكيكه إلى قطع صغيرة (يمكنك فقط الهريس).
- الخطوة 6 قشر المصابيح ، قطعها إلى النصف ، ثم كل نصف إلى نصف حلقات رقيقة.
- الخطوة 7 قطع البصل المفروم في الزيت المسخن مسبقاً ، ثم ضعه على نعومة وبرودة.
- الخطوة 8 الجمع بين المكونات المعدة وتلبس مع المايونيز.
- الخطوة 9 خلط المنتجات حتى سلس.
- الخطوة 10 قطع القشرة من عروة ، وقطع رقيقة وقطع الفراغات في شكل دوائر ، مثلثات ، دالتون ، الخ.
- الخطوة 11 قم بتقطيع الرغيف بطبقة سميكة من كتلة السمك المحضرة.
- الخطوة 12 شطف الخضر في المياه الجارية وجفف ونعومة.
- الخطوة 13 رش طبقة من السندويشات بكثافة مع الشبت وخدمتها.