- الفول - 1 كيلوغرام
- البصل - 1 كيلوغرام
- الجزر - 1 كيلوغرام
- الفلفل البلغاري - 1 كيلوغرام
- عصير الطماطم - 3 لترات
- الزيوت النباتية - 0،5 لتر
- الخل - 100 مللى
- ملح - 2 قطعة. الملاعق
- السكر - 3 الفن. الملاعق
- مسحوق الفلفل الأسود - - حسب الذوق
كيف لطهي الفول مع الخضار لفصل الشتاء؟ أنا أخبرك أنصح قبل الأوان بنقع الفاصوليا لتسريع عملية الطهي. وبطبيعة الحال ، إعداد البنوك للحفاظ عليها. بالنسبة لي ، والأكثر ملاءمة - نصف لتر. في فصل الشتاء فتحته وأكلته في وقت واحد. فقط بما فيه الكفاية لجميع أفراد الأسرة! والآن دعونا نتناول الحفظ: 1. طهي الفول حتى نصف جاهزة. 2. شطف وتنظيف جميع الخضروات. يزرع الجزر البصل ، يقطع البصل إلى مكعبات ، فلفل رومي - قش (لكن ليس صغيرًا). 3. قم بطي جميع الخضار في مقلاة للحصول على كمية صغيرة من الزيت النباتي ، اخلطها. املأها بعصير الطماطم واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. كما يمكن تحضير عصير الطماطم من قبل نفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقشير الطماطم (البندورة) ، من السهل القيام به ، صب عليها بالماء المغلي ، ثم التمرير لهم في مطحنة اللحم أو الخلاط. 4. في الخضروات مطهي إضافة الفاصوليا والزيوت النباتية والملح والسكر. الفلفل حسب الذوق. اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة أخرى 5. أضف الخل وخذي المزيج. ثم يمكن سكبها في جرار معقمة سابقا. لا تنس أن تترك ليلا تحت بطانية ، ثم قم بتخزينها في مكان مظلم مظلم. في الإخراج يجب أن تحصل على 5.5 لتر من الفاصوليا مع الخضار. الفاصوليا مع الخضار لفصل الشتاء جاهز. شهية طيبة! قضاء امسيات الشتاء لذيذ :)
حصص: 20