فريترز من شرائح الدجاج مع الفطر يتم إعداد هذا الطبق من طبق طازج وشهي منزلي الصنع في شكل فطائر صغيرة مع إضافة الفطر الطازج. إذا لزم الأمر ، يتم إضافة الثوم المفروم والأعشاب - المجففة أو الطازجة - إلى اللحم المفروم. كلما قلّ قطع اللحم والفطر كلما كان ذلك أفضل. الفطائر هي أفضل لجعل حجم صغير ، بحيث يمكن تشغيل أكثر ملاءمة.
المكونات:- دجاج فيليه 350 جم
- الفطر champignons 200 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 إعداد شرائح الدجاج ، والفطر والبصل والبيض والنشا والقشدة الحامضة.
- الخطوة 2 غسل شرائح ، وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.
- الخطوة 3 إضافة الفطر المغسول وكذلك المفروم ناعما.
- الخطوة 4 إضافة البصل المفروم المفروم.
- الخطوة 5: يبقى الدافع في الوزن الكلي للبيضة ، وضع القشدة الحامضة والملح والتوابل اللازمة حسب الذوق والنشا. اترك للوقوف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 6 تقلى في أجزاء صغيرة على كلا الجانبين في الزيت النباتي.
- الخطوة 7 جلب للفرن. يقدم ساخنة أو مبردة.