- الطحين - 2.5 أكواب
- زبدة - 100 غرام
- الكفير أو الزبادي - 2 كوب
- سول - 1 قرصة
- البيض - 5 قطع
- السكر - 1 قرصة
- زبدة لتحميص - 1 حسب الذوق
1. نكسر البيض ، ثم نفصل البروتينات عن صفار البيض. الآن تغلب صفار البيض مع السكر والزبدة (يجب أن يكون خففت الزبدة) ، ثم يضاف الدقيق. الآن أضف الحليب المتراكم (قم بذلك في عدة حفلات استقبال). 2. في وعاء آخر ، اخفق البروتينات في رغوة مستمرة. 3. الآن مزيج بلطف البروتينات مع العجين. نحن بحاجة للحصول على كتلة هوائية. 4. في مقلاة ساخنة ، قبل مشحم مع الزبدة المذابة (يمكن الخضار) ، الفطائر خبز (خبز بالتساوي على كلا الجانبين). فطائر جاهزة تقدم مع المربى أو المربى. شهية طيبة!
حصص: 8