- الدقيق - 1 1/2 كوب
- السكر - 1/2 كوب
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة - 1/2 كوب
- القشدة الحامضة - 1/2 كوب
- البيض - 1 قطعة
- صفار البيض في درجة حرارة الغرفة - 2 قطعة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الصوف القطن الحلو - 1/2 كوب (150 غرام)
- كريم دهني - 1،5-3 ملاعق صغيرة (الصقيل)
- الصوف القطن الحلو - 30 غراما (الصقيل)
- الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة - 1/2 كوب (الصقيل)
- السكر البودرة - 240 غرام (الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - 1/2 ملعقة شاي (صقيل)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. ضع الأوراق الورقية في مكاتب نموذج الكعك ، ضعها جانباً. في وعاء كبير ، قم بخلط الطحين والسكر ومسحوق الخميرة والملح. أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة والبيض والصفار ومستخلص الفانيليا وفاز عليها حتى تجان. يخلط الخليط مع القطن الحلو حتى يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء العجين. ولكن لا تخلط كثيرا! 2. ضع ملعقتان كبيرتان من العجينة في كل ورقة مدرجة في النموذج. اخبز الكعك لمدة 18-22 دقيقة حتى لا تدخل المسواك في المركز نظيفة. دع الكعك يبرد تمامًا على العداد قبل تطبيق الطلاء الزجاجي. 3. لصنع التزجيج ، ضع صوفا من القطن الحلو في وعاء صغير وصب 1 ملعقة صغيرة من الكريم فوقها ، بحيث يذوب الصوف. اخفقي الزبدة ومسحوق السكر في وعاء كبير. اثارة مع مستخلص الفانيليا والسكر الحلوى. تغلب على السرعة المتوسطة حتى يصبح الزجاج خفيفًا ومتجدد الهواء ، حوالي 45 ثانية. أضف الكريمة المتبقية ، إذا لزم الأمر. 4. تزييت الكعك بلوري مع التزجيج.
الوجبات: 4-6