- لوز مقشر - 200 جرام
- السكر البودرة - 280 غرام
- الحليب المغلي المكثف - 2 قطعة
- الموز - 6 قطع
- كريم دهني - 560 مللتر
- قهوة فورية - 1 ش. ملعقة
- دقيق - 500 جرام (للعجين)
- سكر بودرة - 100 جرام (للعجين)
- زبدة مبردة - 250 جرام (للعجين)
- قشر الليمون - قطعة واحدة (للعجين)
- البيض - 2 قطعة
- الحليب - 0.5 كوب
لنبدأ الاختبار. من الأسهل طهي الطعام في معالج الطعام. لكن حتى بدونها ، إنها رائعة. لهذه الكعكة من المهم جدا أن تبقى الزبدة باردة. ينخل الدقيق والسكر البودرة على سطح نظيف. مزجها مع مكعبات من الزبدة لجعل الاتساق التي تبدو مثل فتات صغيرة. فرك على مبشرة صغيرة من نكهة الليمون وأضفها إلى العجين. ثم يضاف البيض والحليب إلى العجين ويخلط ، ولكن ليس بشكل مكثف جدا. من المهم أن تحافظ العجينة على قابليتها للتفتيت ، فضع العجينة في وعاء ، ورشها بالطحين ، ثم ضعيها قليلاً ، وألفها في فيلم غذائي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. سخن الفرن إلى 180 درجة. في نفس الوقت ، نغسل اللوز ونغمسه في مسحوق السكر لجعل المكسرات لزجة. ثم يُسكب اللوز على صينية الخبز ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح المكسرات ذهبية اللون. نحولهم كل 2-3 دقائق. الشيء الرئيسي هو عدم تجاوز اللوز ، وإلا سيكون هناك مرارة. افردي العجينة المثلجة وضعها في شكل مدهون مع قاع قابل للإزالة. سمك الركيزة يعتمد فقط على ذوقك. الفرن بدون تعبئة حوالي 15-20 دقيقة. العرض الرئيسي هنا - يجب أن العجين البني. عندما تكون القاعدة جاهزة ، قم بشحومها بالحليب المكثف المغلي. قمة مع شرائح قبل قطع من الموز. للكريم ، سوط كريم ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة في القهوة وبذور الفانيليا. كمية القهوة تعتمد على تفضيلات ذوقك. نقوم بتزيين الكعكة بالقشطة والقهوة فوق شرائح الموز. لا يحتاج Banofi بالضرورة للنقع. يمكن تقديم ذلك على الفور إلى الطاولة. شهية طيبة!
الوجبات: 4