- البيض - 2 قطعة
- السكر - 1 كوب (بالإضافة إلى 6 ملاعق كبيرة من القشدة)
- الصودا - 2 ملعقة شاي
- العسل - 2 العناصر. الملاعق
- دقيق - 2 أكواب
- الكاكاو - 1 الفن. ملعقة (كريم)
- الماء - 5 عناصر. ملاعق (كريم)
- زبدة - 250-300 غرام (كريم)
إعداد: طحن البيض والسكر والصودا والعسل في قدر. يوضع المقلاة على حمام مائي ، يُضاف كوبًا من الدقيق ويخلط جيدًا. ثم يضاف كوبًا ثانيًا من الدقيق ويخلط. من الاختبار المتلقى لتوليد 8 كعك رقيقة وخزة سكينهم. غطّي المقلاة بالورق ، ورشها بالدقيق واخبزيها لمدّة 1.5-2 دقيقة. لطهي القشدة ، يُغلى السكر والماء والكاكاو في قدر. ثم يضاف الزبد ويخفق حتى يصبح ناعمًا. تشوي جميع الكعك مع كريم ، ووضعها فوق بعضها البعض. تزييت الجانبين وأعلى من الكعكة مع كريم. رشي مع فتات انهارت ، تركت من قطع الكعك.
حصص: 8