السبانخ في النمط الآسيوي

إعداد وعاء من الماء الجليدي ، جانبا. في مقلاة كبيرة احضر الماء للمكونات.

• الملح - - لتذوق
• السبانخ - 900 غرام
• زيت السمسم - 1 1/2 الفن. الملاعق
• صلصة الصويا - 1 1/2 الفن. الملاعق
• خل الأرز - 1 1/2 الفن. الملاعق
• نبيذ الأرز - 1 1/2 الفن. الملاعق
• السمسم - 3 ش. الملاعق

تعليمات

إعداد وعاء من الماء الجليدي ، جانبا. في مقلاة كبيرة ، يُغلى الماء ويتبل بالملح. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة 30 ثانية تقريبًا. رمي السبانخ في مصفاة ووضعها في وعاء من الماء المثلج. دع السبانخ تبرد تماما ، حوالي 30 ثانية. مع يديك الضغط على السبانخ لإزالة السائل الزائد ، ووضع السبانخ على سطح العمل. قومي بتقطيع السبانخ ثم نضعه جانباً في وعاء. في وعاء صغير ، اخفطي زيت السمسم وصلصة الصويا وخل الأرز ونبيذ الميرين. أضف الصلصة وبذور السمسم إلى السبانخ. يمكن تخزين السبانخ لمدة يومين.

الوجبات: 4