- البطاطا - 2.5 كيلوغرام
- كريم الدهنية - 2 أكواب
- لمبة - قطعة واحدة
- الجزر - قطعة واحدة
- صلصة الفريدو - 450 ميلي لتر (تباع في محلات السوبر ماركت)
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زبدة - 3 الفن. الملاعق
تحضير جميع المكونات. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى أرباع (إذا كانت البطاطا كبيرة جدا - ثم 8 قطع) ، ضعها في مقلاة ، صب الماء. نضعه على النار ونجعله يغلي ويطهى لمدة 12-15 دقيقة أخرى. يضاف الملح فقط عندما يغلي الماء. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم وأوراق الغار إلى الماء. في الوقت الذي يتم فيه تخمير البطاطس ، فإننا سنفرك الجزر ونقطع البصل. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونقلي البصل فيه حتى يصبح طرياً. ثم يضاف الجزر ويقلب. الجزر مع طبخ البصل لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى ينضج والجزر. نضيف الكريمة والملح. اجلب ليغلي. نخرج من النار. إضافة إلى صلصة جرة ألفريدو الناتجة ، حرك. نقوم بدمج البطاطا بالماء ، ثم نمزج البطاطس مع الصلصة المعدة من قبلنا. يقلب جيدا ويغطي مع غطاء. دع البطاطا تبقى لمدة 10 دقائق تحت الغطاء ، وبعدها نقدمها. شهية طيبة! :)
الوجبات: 8-10