بلاط اللوز

تذوب 40 غرامًا من الزبدة في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. في المكونات وعاء نقل: تعليمات

تذوب 40 غرامًا من الزبدة في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. نمزج 200 غ من رقائق اللوز و 150 غ من السكر البودرة و 30 غ من الطحين في وعاء. يضاف الزبدة المذابة و 110 غرام من بياض البيض. يقلب جيدا ، ثم تبرد لمدة ساعة تقريبا. سخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية على ورقة الخبز يكمن قطع من الخليط بحجم عملة معدنية ، وليس قريبة من بعضها البعض. مع شوكة غارقة في الحليب ، وتصويب كل كومة من خليط بعناية. طهي في الفرن لمدة 10-12 دقيقة. مراقبة اللون بعناية ، وخاصة في نهاية الطهي. من الناحية المثالية عندما تكون بنية عند الحواف ، ولا تزال شاحبة في الوسط. بمجرد أن تصبح جاهزة - قم فوراً بإخراجها من صينية التحميص بينما تكون ساخنة وناعمة. إذا تم احتجازهم لفترة طويلة على صفيحة الخبز ، فسوف يتم تجميدهم ، وسيكون من الصعب تمزيقهم وسوف ينكسرون. وضع على صر لتبريد.

الوجبات: 60