- رغيف - قطعة واحدة (حوالي 450 غرام)
- كريم سميك - 2 كوب
- الحليب - 1 1/2 كوب
- شوكولاته - 240 غرام
- البيض - 2 قطعة
- صفار البيض - قطعتان
- سكر - 1 1/4 كوب
- الملح - 1 قرصة
- كريم دهني - 1 كوب (كريمة مخفوقة)
- السكر - 2 العناصر. ملاعق (كريمة مخفوقة)
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة (كريمة مخفوقة)
- صلصة الكراميل - 1 حسب الرغبة
1. سخن الفرن إلى 160 درجة. تُقطّع قشرة الخبز وتُقطعها إلى شرائح ، ثم تُقطع مكعبات حجمها حوالي 2.5 سم ، ثم ضعي الخبز على صينية خبز واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. السماح لتبرد تماما قبل الاستخدام. 2. في هذه الأثناء يسخن الكريم والحليب على نار عالية ، ويغلى المزيج. ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة المفرومة. اتركيها لمدة دقيقة ، ثم اخفقي المزيج واتركيه جانباً. في وعاء متوسط ، قم بضرب البيض وصفار البيض والسكر والملح بالمخفقة. تدريجيا إضافة 1/2 كوب من الحليب الصيغة ومواصلة الجلد. أضف ببطء 1/2 كوب آخر من الخليط وخفقت مرة أخرى. ثم يضاف الخليط المتبقي ويضرب جيداً. تزييت طبق الخبز. ضعي النخب على شكل وصب خليط الشوكولاتة في الأعلى. .3 ﻗﻢ ﺑﺘﻐﻄﻴﺔ اﻟﺸﻜﻞ ﻣﻊ اﻟﺒﻮﻟﻲ إﻳﺜﻴﻠﻴﻦ واﻟﻴﺪ ﻟﻀﻐﻂ اﻟﺨﺒﺰ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺗﻐﺬﻳﺘﻪ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎوي ﻣﻊ اﻟﺨﻠﻴﻂ. ضع النموذج في الثلاجة لمدة 8 ساعات. مزيج الخليط بلطف في بعض الأحيان. 4. سخن الفرن إلى 160 درجة. خبز البودنغ لمدة 60-70 دقيقة. اتركه يبرد خلال 15 دقيقة. 5. في وعاء خلط كبير ، سوط كريم بسرعة عالية. أضف السكر واضعه في رغوة سميكة. إضافة مستخلص الفانيليا وفاز. صب الحلوى مع صلصة الكراميل ، تزيين مع الكريمة المخفوقة وخدمتها.
الوجبات: 4-6