- الحليب - 200 ملليلتر
- السكر - 1 الفن. ملعقة
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
- الطحين - 300-350 غرام
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- صفار - 3 قطع
- زبدة - 50 غرام
- روم - 1 ش. ملعقة
- الشوكولاته - - لتذوق
- مسحوق السكر - - حسب الذوق
في الحليب الدافئ ، أضيفي السكر والخميرة ، اخلطي المزيج واتركيه لمدة 20 دقيقة لتشكيل "غطاء". جزء من الدقيق (250 غرام) ينخل ، يضاف الملح ، صفار البيض ، صب الزبدة المذابة ، الروم والخميرة اقترب. يعجن العجين بملعقة ، ولا يزال سائلًا تمامًا. نضع في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة. عندما ترتفع العجينة ، يضاف الدقيق حتى يتبين العجين ، والذي يمكن لفه. افردي العجينة بسمك 1.5-2 سم بمساعدة زجاج نقطع الدوائر ، نجعل الثقوب في المنتصف. قلي على نار متوسطة من الجانبين. وضع pyshki جاهزة على المناشف الورقية لتكدس الدهون الزائدة. نقوم بتزيين pyshki بالشوكولاته الملونة والمساحيق متعددة الالوان. شهية طيبة!
حصص: 5