- لحم الخنزير - 60 غرام
- الطماطم - 4 قطع
- الثوم - 2 الأسنان
- معجون الطماطم - 1 ش. ملعقة
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- خبز - 100 غرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. قشر الطماطم من الجلد. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء ونقع الطماطم لمدة 45 ثانية ، ثم نظف بسكين حاد. يجب أن يتخلف الجلد بسهولة ، بعد أن ينقع في الماء الساخن. قطع الطماطم إلى 4 أجزاء. قشر وفرم الثوم. يخلط في الطماطم الخلاط ، معجون الطماطم والثوم وزيت الزيتون. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. 2. نخب الخبز في محمصة. ينتشر خليط الطماطم على الخبز ، ويضع قطعة من لحم الخنزير في الأعلى ويخدم على الفور. إذا كنت ترغب في طهي هذه الوجبة مسبقاً ، لا تقم بتوزيع مزيج الطماطم على الخبز ، لأنها سوف تمتص بسرعة ويخفّف الخبز. في هذه الحالة ، تخدم خليط الطماطم والخبز ولحم الخنزير على حدة.
الوجبات: 4