كعكة مفتوحة مع الكوسة والفيتا ويأتي في نهاية المطاف عندما تصبح الخضار مرة أخرى الحصول على نكهة ورائحة الأصلي. في الوقت الذي لا توجد فيه مطالبات سابقة لمعظم المكونات ، وعملية الطهي ليست متطلبة وطويلة. إنه بالطبع ، الصيف والامتيازات التي يمنحناها هذا الموسم. فاكهة الخضروات والفاكهة الناضجة والعصيرية والسائلة والخضروات اللذيذة كلها محل تقدير خاص في بداية الصيف ، عندما لا يكون المذاق مشبعًا بعد. لذلك ، من المهم الآن بشكل خاص إعداد ما لم تجربه. بعد كل شيء ، مثل هذه التجارب لا تلتزم بأي شيء ، والنتيجة يمكن أن تتجاوز التوقعات الأكثر الباطلة. التورتة ، التي ستتم مناقشتها في هذه الوصفة ، هي أساس كلاسيكي ، يمكنك استكماله بمكوناتك المفضلة. من الملائم أن ننظر هنا مجموعة متنوعة من الخضار: الطماطم والباذنجان والجزر والبطاطس. خلق لاذع المفضلة لديك. افرحي نفسك.
المكونات:- معجنات نفخة 450 جم
- كوسة 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبنة فيتا 200 جم
- بيض دجاج 2 قطعة.
- النعناع الطازج 15 جم
- بقدونس طازج 25 جم
- الثوم 2 فصوص
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- اوريجانو جافة 1 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 3 قرصة
- ملح 4 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد مثل هذا لاذع ، تأخذ: طبقة من المعجنات نفخة ، والقرع الصغير ، الجبن الفيتا والبيض والثوم والتوابل وزيت الزيتون والخضر.
- الخطوة 2 الاسكواش لغسل وقطع إلى حلقات رقيقة. الثوم أخذنا الشباب وليس بخيل ، ولكن إذا كنت تفضل الثوم القديم - بما فيه الكفاية 2 denticles (قطع كبير).
- الخطوة 3 تقلى القرع والثوم لمدة 5 دقائق في زيت الزيتون مع الزعتر الجاف. الملح ودعها تبرد.
- الخطوة 4 فرشاة بفرصة مع زيت الزيتون.
- الخطوة 5 لفة العجين طبقة رقيقة لحجم القالب ، وكثيرا ما وخز مع شوكة ووضعها في الثلاجة.
- الخطوة 6 في وعاء عميق ، والجمع بين الجبن والبيض. إثارة.
- الخطوة 7 قطع الخضر ناعما. استخدمنا البقدونس والنعناع. أعطى النعناع صلصة خاصة ورائعة لهذا الطبق.
- الخطوة 8 إضافة الخضر والفلفل الأسود المطحون إلى كتلة الجبن. اثارة جيدا. لاحظ أننا لم نضف الملح. فيتا نفسها مالحة جدا وهذا يكفي.
- الخطوة 9 أخرج النموذج من الثلاجة وضع كتلة الجبن على العجين.
- الخطوة 10 في شكل وضع كوسة مقلية وتزيين مع الخضر. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
- Step 11 Tart يمكن تقديمه كطبق مستقل ، مع سلطة خضراء.