- السرطان - 15 قطعة
- زيت الزيتون - 6 قطع. ملاعق (3 ملاعق كبيرة - للتتبيلة ، 3 ملاعق كبيرة - للتعبئة)
- عصير الليمون - 3 قطع. الملاعق
- بابريكا - ملعقة صغيرة
- نبيذ أبيض جاف - 100 جرام
- الملح - 1،5-2 ملاعق صغيرة (ملعقة صغيرة من الملح للطبخ جراد البحر ، والباقي لملء وتذبل)
- الجبن - 75-100 جرام
- الثوم - 2 الأسنان
- الشبت - 100 غرام
- خليط من الأرض الفلفل - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- صلصة تاباسكو - ملعقة صغيرة (أو أي صلصة ساخنة أخرى)
- فتات من الخبز الأبيض - 100 - 120 جرام
سنحاول طهي في المنزل طبق من قائمة المطعم - جراد البحر مع حشو. لا تخاف - إنها وصفة بسيطة لجراد البحر. لذلك نشمر عن سواعدنا ونبدأ العمل. لذلك ، وصفة بسيطة: 1. كوك جراد البحر. في الماء المغلي المملح نرمي جراد البحر ونطهو لمدة 10-15 دقيقة. 2. بعد أن يبرد جراد البحر ، ينقسم كل منهم إلى نصفين بسكين حاد. نحن نطهر من الداخل. 3. لا التتبيلة. اخلط 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الحلو والصلصة الحارة والملح والنبيذ والفلفل. نحن نشر جراد البحر ووضعها على الثلاجة لمدة 1 ساعة. 4. في حين أن سرطان البحر لدينا منقع ، نقوم بإعداد الحشوة. مزيج البسكويت والجبن المبشور والثوم المفروم والشبت وزيت الزيتون. 5. قم بتشغيل الفرن بحيث يسخن حتى 240 درجة. 6. نحن بحاجة إلى شكل عميق ، والتي سنخبز جراد البحر. نضع نصفين من جراد البحر في الشكل مع الجانب المفتوح إلى الأعلى وملئه بالحشو. 7. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق ، من الأفضل أن تقدم ساخناً إلى الطاولة. يمكننا أن نقول أن هذه هي وصفة الكلاسيكية لالجراد مع الحشو. ومع ذلك ، يمكنك تغيير المكونات إلى ذوقك والرغبة. هل لديك وليمة جيدة!
الوجبات: 5-6