- روبيان النمر - 30 قطعة (طازجة أو مجمدة)
- فتات الخبز - 1 كوب
- بارميزان مبشور - 1/2 كوب
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة
- الطحين - 2 الفن. الملاعق
- الزيوت النباتية - 20 ملليلتر
نبدأ بالكآبة - تحتاج لتنظيف الروبيان. نحذف الوريد والدروع ، يمكن ترك الذيل إذا رغبت في ذلك. الملح والفلفل ورش عصير الليمون. نأخذ وعاءين - في أحدنا نضرب البيض بالطحين ، وفي الأخرى نمزج البارميزان المبشور مع فتات الخبز. يتم غمس كل روبيان أولاً في خليط من دقيق البيض ثم يُدحرج بالجبن والبقسماط. نقلي بالزيت الساخن على نار سريعة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب. إزالة الشحوم غير المرغوب فيها مع منديل قبل الرضاعة. تقدم مع صلصة المفضلة لديك ، وبطبيعة الحال ، البيرة. استمتع!
الوجبات: 3-4