- كريم - 1/2 كوب
- شوكولاته - 240 غرام (نصف حلو ، كبير شرائح)
- الشمبانيا - 1/4 كوب
- كونياك - 1 ش. ملعقة
يُغلى الكريما في قدر صغيرة على نار متوسطة. صب مباشرة كريم الشوكولاتة الساخنة في وعاء ، حرك حتى تصبح ناعمة. أضف الشمبانيا والكونياك. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة ، حتى يبرد الخليط إلى درجة أنه يمكن دحرجه. باستخدام ملعقة أو ملعقة خاصة للآيس كريم ، اصنع كرات يبلغ قطرها 3 سم لتدحرج كل منها في السكر وتوضع على صينية خبز. غطي وضع الكمأ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 3 أيام قبل التقديم.
حصص: 30