ما هي الفائدة
تختلف حمية البحر الأبيض المتوسط بشكل إيجابي عن الآخرين في أنه ليس عليك أن تجوع أو تقيد نفسك من معظم المنتجات المعتادة. إنه ليس نظامًا غذائيًا فقط ، إنه الغذاء الصحيح واللذيذ والصحي الذي يسمح لك بالحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
إذا التزمت بهذا النظام الغذائي لمدة 2-4 أسابيع ، يمكنك التخلص من 5-10 كيلوغرامات ، لكن حمية البحر المتوسط قد تصبح طريقة جديدة للحياة لا تسمح لك فقط بإنقاص الوزن ولكن أيضًا للحفاظ على نفسك في حالة جيدة. هذا النظام الغذائي غني باليود والكالسيوم والفيتامينات والبروتينات والدهون الصحية ، مما يعني أنك ستشعر بتسخين الطاقة طوال اليوم دون الشعور بالجوع الشديد بين الوجبات.
النظام الغذائي المتوسطي ليس له موانع ومناسبة للجميع تقريبا. الاستثناء هو فقط أولئك الذين لا يحالفهم الحظ في الحصول على تعصب فردي لمنتج معين. يمكن للآخرين بسهولة البدء في تناول الطعام بشكل صحيح في أي وقت ، ومع ذلك ، إذا كان النظام الغذائي الخاص بك المعتاد يختلف كثيرا عن النظام المقترح ، فمن المستحسن إدخال تغيير في النظام الغذائي تدريجيا لتجنب مظاهر غير سارة للتكيف الكائن إلى الغذاء الجديد.
قائمة الطعام
كما سبق ذكره ، لا يتضمن النظام الغذائي المتوسطي رفض الأطعمة الشهية واللذيذة. المفاجأة السارة الأولى هي أنك لا تضطر حتى للتخلي عن الخبز والمعكرونة ، لأنه بدونها يصعب تصور جدول للبلدان الساحلية الدافئة. ولكن عليك أن تعتبر أن منتجات الدقيق يجب ألا تكون حلوة وجيدة ، إذا كانت مصنوعة من دقيق الطحين الكامل.
وبما أن معظم الناس لا يعيشون في أحلك البلدان ومناخهم بعيد عن البحر المتوسط ، فنحن معتادون على تناول كمية كبيرة من اللحوم. هذا النظام الغذائي لا يحظر استهلاك اللحوم تماما. يمكنك مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع لتحمل قطعة من صدر الدجاج المطبوخة لزوجين ، ولكن من اللحم الأحمر من الأفضل الاستسلام. إذا كان هذا صعبًا للغاية بالنسبة لك ، فيمكن استبدال لحم الخنزير ولحم البقر المعتاد بالخروف ، ولكن يجب التخلص من اللحوم الدسمة أو البط أو الديوك الرومية.
أساس حمية البحر الأبيض المتوسط هي الفواكه والخضراوات والخضر. يجب أن يكون هناك الكثير منهم في النظام الغذائي اليومي. الأطباق التقليدية لهذا النظام الغذائي سيكون أي منتجات من الطماطم والبنجر والملفوف ، بما في ذلك البحر والجزر والقرع والكمثرى والتفاح والبرتقال والليمون. لا ننسى سلطة ، البقدونس ، البصل الكراث والثوم وغيرها من الخضر ، والتي هي متاحة لك. من الأفضل استبعاد البطاطس والموز والأناناس ، ولكنك تحتاج إلى تناول العنب بكميات كبيرة.
النقطة الأخرى التي بدونها النظام الغذائي المتوسطي ستكون غير فعالة هي المأكولات البحرية. يمكنك اختيار أي نوع من السمك البحر الأبيض والأحمر قليل الدسم الذي تريده. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تنويع طاولتك مع أطباق من الروبيان وبلح البحر والمحار والمنتجات البحرية الأخرى. يجب أن يكونوا على الطاولة يومياً ، باستثناء الأيام التي تختار فيها اللحم كوجبة رئيسية لتناول طعام الغداء.
لا ننسى التوابل. في البحر الأبيض المتوسط ، يحظى زيت الزيتون بشعبية كبيرة ، لذا يجب أن يحل محل الزيوت النباتية وزيت عباد الشمس. لإعداد بعض الأطباق ، يمكن استخدام زيت السمسم. الملح والسكر في محاولة لاستخدام أقل قدر ممكن ، ولكن لا ننسى الفلفل الأحمر والزعتر والنعناع والتوابل الأخرى التي من شأنها أن تجعل نكهة أي طبق أكثر تشبعا. يجب استبعاد المايونيز والصلصات الدهنية الأخرى من نظامك الغذائي ، ولكنك ستتعلم قريباً كيفية الجمع بين التوابل المختلفة ، بحيث يتم النظر إلى الطبق نفسه ، المطبوخ تحت صلصات مختلفة من زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب المختلفة ، بطريقة جديدة.
نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط يسمح لك شرب كوب أو اثنين من النبيذ الاحمر الجاف لتناول العشاء ، ولكن هو بطلان الكحول الأخرى. من غير المرغوب استخدام الشاي والقهوة القوية. من الأفضل أن تعوّد نفسك على شرب الكثير من المياه المعدنية - ما يصل إلى 2 ليتر في اليوم ، العصائر الطازجة. إذا كنت صعبًا بدون الكافيين ، فيمكنك استبدال الشاي المعتاد بالأبيض ، واستخدام القهوة السوداء فقط بدون سكر ، وليس أكثر من كوب واحد في اليوم.
وبالتالي ، لديك الفرصة للتأكد من أن النظام الغذائي المتوسطي هو خيار ممتاز لأولئك الذين ليسوا مستعدين لفقدان الوزن بعدة كيلوجرامات ، وتحمل الحرمان والجوع لعدة أسابيع. ولكن ، كما هو الحال مع أي نظام جديد للطاقة ، فإن هذه العادة والنظام مهمان هنا. صحيح ، مع هذا النظام الغذائي ليس من المفترض أن تستخدم أي منتجات غريبة ، بحيث سوف تعتاد عليها بسرعة كبيرة. وإلى جانب السنتيمترات الإضافية ، يمكنك التخلص من السموم.