- عجينة - قطعة واحدة (رغيف خبز كبير)
- زيت الزيتون - ملعقة صغيرة
- بيبروني - 100 غرام
- جبنة موزاريلا مبشورة - 225 جرام (مفرومة فرماً ناعماً)
- زيتون يوناني - 1/2 كوب (مفرومة فرماً ناعماً)
- توابل إيطالية - 1/2 ملعقة صغيرة
- دقيق الذرة - 1 ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان مبشورة - 3 ش. الملاعق
افرغ العجين إلى مستطيل 12 × 15 بوصة. تزييت العجين بزيت الزيتون بفرشاة. ضعي البيبروني ، جبنة الموزاريلا المبشورة ، الزيتون الأسود والتوابل الإيطالية. اربط الأطراف على طول الجانب الطويل للمستطيل من العجين. يرش المقلاة مع دقيق الذرة ويوضع الخبز المستقبلي. غطها بلفافة بلاستيكية واتركها لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الفيلم. يرش الجزء العلوي من الخبز مع جبن البارميزان المبشور وقليل من التوابل. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
حصص: 8