- الخميرة الجافة - 2 ملعقة شاي
- السكر - 1 ملعقة صغيرة
- ماء - 1/2 كوب
- الدقيق - 2،5 - 3 أكواب
- الملح - 1/2 ملعقة شاي
- زيت نباتي - 1/4 زجاج
- اللبن اليوناني العادي - 1/3 الكؤوس
- البيض - قطعة واحدة
في وعاء صغير ، قم بخلط الخميرة والسكر والماء. اثارة الذوبان واتركها ترتفع لبضع دقائق. في هذه المرحلة ، امزج الزبدة واللبن والبيض. في وعاء متوسط ، اخلط 1 كوب من الدقيق مع الملح. ثم يضاف تدريجيا كل الخليط والدقيق. خلط باستمرار. الانتهاء من عجن العجين على الطاولة ، صب في الدقيق. فقط حوالي 3 أكواب من أوراق الدقيق. لفة العجين في الكرة. غطيه واتركه (حوالي 45 دقيقة). عندما ترتفع ، قصها إلى 8 أجزاء متساوية ، لفها إلى كرات. سخن المقلاة بغطاء غير لاصق. قم بلف كل كرة بحجم سماكة 0.5 سم وقطر 15 سم. تقلى من جانب واحد إلى فقاعات وبراون ذهبي. بدوره وأكثر من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. فراي كل شيء. قم بتزييت الزيت في الأعلى.
حصص: 8