- عجينة مبردة للبسكويت ، حزمة (على سبيل المثال Pillsbury) - 1 قطعة
- زبدة خففت - 2 قطعة. الملاعق
- السكر البني - 3 1/2 الفن. الملاعق
- قرفة - 5 ملاعق صغيرة
- مسحوق الكاكاو - 5 ملاعق صغيرة (اختياري)
- السكر البودرة - 1 الزجاج (الصقيل)
- الحليب أو القشدة - 3-4 الفن. ملاعق (الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - 1/2 ملعقة شاي (صقيل)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. انشر ورقة الخبز مع ورق البرشمان أو سجادة السيليكون ، وضع جانبا. ضع العجينة المبردة على سطح مطحون قليلًا. .2 ﻗم ﺑﺗﺻﺣﯾﺢ ﮐل ﮐﻌﮐﺔ ﻣﺳﺗﮭدﻓﺔ ﺑﺎﻟﺣرص ﻣﻊ ﮐل ﺳطﺢ ﻣن اﻷﺻﺎﺑﻊ واﻟﺷﺣوم ﻣﻊ ﮐﻣﯾﺔ ﺻﻐﯾرة ﻣن اﻟزﺑدة ، ﺣواﻟﻲ 1/2 ﻣﻟﻌﻘﺔ ﺻﻐﯾرة. صب ملعقة صغيرة من السكر البني على كل كعكة ، ثم رش حوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (ومسحوق الكاكاو ، إذا استخدمت). 3. قم بطي ملفات تعريف الارتباط في لفة وربط الحواف ، ثم قص كل منها إلى النصف. .4 ﻗﻢ ﺑﺘﺮﻛﻴﺐ اﻟﻘﻮاﺋﻢ رأﺳﺎً ﻋﻠﻰ ورﻗﺔ اﻟﺨﺒﺰ. خبز لمدة 15-18 دقيقة. اتركها تبرد لمدة دقيقتين على صينية الخبز ، ثم تبردها على المنضدة. 5. في هذه الأثناء ، طهي الجليد. ضع السكر البودرة في وعاء وفاز 2 ملعقة طعام من الحليب لصنع كتلة متجانسة. أضف مستخلص الفانيليا ثم الحليب ، ملعقة شاي واحدة في كل مرة ، حتى يتم تحقيق الاتساق المطلوب. يجب أن يكون الصقيل سائلًا بما فيه الكفاية لصب الكعك عليه ، ولكن ليس كافيًا ليشبه الماء. من الجيد أن تسكب الكعك بالزليج.
الوجبات: 4-5