- السكر - 200 غرام
- المرغرين - 200 جرام
- البيض - 2 قطعة
- العسل - 2 العناصر. الملاعق
- الصودا - 20 جرامًا
- حمض الستريك - 2 غرام
- الدقيق - 600 جرام
- شوكولا - 25 جرام
- زبدة - 120 غرام (كريم)
- سكر - 100 جرام (كريم)
- حليب مكثف - 60 جرام (كريم)
- ماء - 40 جرام (كريم)
- المكسرات المقلية - 200 غرام (كريم)
جميع إيلينا سيسعد بالتأكيد أن تجرب هذه الكعكة اللذيذة. إعداد: ضع السكر والسمن والبيض والعسل في المقلاة. تسخين الكتلة ، واثارة باستمرار مع ملعقة خشبية ، حتى لا يحرق. إضافة الصودا وحمض الليمون وتخلط جيدا. صب في الدقيق وأعجن العجين. اسمح للعجين بالوقوف لمدة 20 دقيقة. سخن الفرن إلى 270-280 درجة. يقسم العجين إلى 7-8 أجزاء ويطحن كعكة رقيقة من كل جزء. اخبز الكعك في الفرن حتى تصبح رديئة. لصنع كريم ، اخلط الحليب المكثف والماء والسكر في قدر. جلب الخليط ليغلي. يبرد ويخلط مع الزبدة ، ثم مع المكسرات المقطعة. الجمع بين الكعك مع كريم ، وتداخل بينها. رشّ رأس الكعكة مع الفتات المتبقيّة من تقليم الكعك ، وزينها بالشيكولاتة.
حصص: 8