يتم إنتاج جريش الدخن بواسطة الطحن والطحن وأنواع أخرى من معالجة الدخن. وتستخدم هذه الحبوب أيضا لطهي الأوعية المقاومة للحرارة ، والأطباق الجانبية ، والحلويات ، والحلويات الشرقية من البسكويت ، وشوربة الطبخ وهلم جرا. في الدخن ، الفيتامينات B 1 ، A ، B 5 ، B 2 ، PP ، الألياف ، الأحماض الأمينية المختلفة ، النشا ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، الفلور ، الحديد ، السكريات ، البروتينات ، بالإضافة إلى المواد المفيدة الأخرى والمعادن الثمينة . هذا يدل على خصائص مفيدة رئيسية من عصيدة الدخن لجسم الإنسان - توفير كل هذه الفيتامينات.
كثير منا يعرف هذه الخصائص المفيدة لهذه العصيدة والقدرة على إزالة المعادن الثقيلة والسموم من الجسم. وهذا هو السبب في أنه موصى به للاستخدام من قبل سكان المدن الكبيرة والمناطق الملوثة. بفضل الكثير من الألياف الطبيعية في الخانوق ، تساعد العصيدة على تحسين عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، بالإضافة إلى فوائدها للأشخاص الذين يعانون من مختلف اضطرابات الجهاز الهضمي ، عصيدة الدخن هو منتج غذائي رائع ، والذي يوصي الخبراء لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه. وعلى الرغم من أن عصيدة الدخن - طبق ذو سعرات حرارية عالية مناسبة للتغذية الغذائية ، فإنها تمتلك خاصية لتقوية أنسجة جسم الإنسان ، واستعادة القوة وتوازن الطاقة.
كما ينصح أطباء القلب بتناول عصيدة الدخن يوميا ، لأنها يمكن أن تطبيع ضغط الدم ، والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقوية عضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أن عصيدة الدخن يمكن أن تسهم في تنقية الأوعية الدموية ، وبالتالي إبطاء عمليات ترسب الدهون.
بسبب هذه الخاصية من العصيدة ، فمن المفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من السمنة والمعاناة من السمنة. ولا يسعنا أن نقول إن الخبراء ينصحون هذه الفوضى للأشخاص الذين يريدون التخلص من مشاكل الكبد ، وتحسين مظهر وجودة بشرتهم ، وتقوية أظافرهم. تعتبر عصيدة الدخن مصدرا قيما للمغذيات الطبيعية ، مما يجعلها ضرورية للاستخدام اليومي من قبل الأطفال والبالغين.