طهي الخيار المملح بخفة سريعة يتم إعداد مثل هذا الخيار في غضون ساعات قليلة. يمكنك طهيها في الصباح وتناول وجبة خفيفة ممتازة في المساء. شرائح الخيار مملحة بسبب العصير الخاص بها ، والذي يتم تحريره تحت تأثير الملح. بدلا من علبة ، يمكن وضع الخيار المفروم في كيس الطعام. الثوم هو أفضل لاستخدام الشباب بالفعل ، فمن ليونة أكثر طعم وأكثر غض. الملح والفلفل للتكيف مع ذوقك ، إذا لزم الأمر.
المكونات:- خيار 400 جم
- الثوم 10 denticles
- الشبت الطازج 20 غ
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- خليط من الفلفل 1 غرام
- الخطوة 1 إعداد الخيار والشبت والثوم مقشر الثوم ، خليط من الفلفل.
- الخطوة 2 شطف الخيار ، مقطعة إلى مستطيل.
- الخطوة 3 شطف الشطف ، والتخلص من الماء ، فرم ناعما. أضف الشبت للخيار.
- خطوة 4 الملح ، إضافة الثوم المقشر ومفروم ناعما ، ويتباين مع مزيج من الفلفل. يُحرَّك المزيج ويُغطَّى ويُبرّد لمدة 4-5 ساعات.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻬﺰر أو ﻳﺤﺮك اﻟﺨﻴﺎر ﺑﺼﻮرة دورﻳﺔ.