هل يمكن تحويل بولوك العادي المنخفض البلوط إلى طبق حار بالتذوق الأصلي؟ يمكنك ، إذا قمت بطهيها تحت صلصة الخيار ، والتي تشرب الأسماك ، مما يعطيها مذاقاً خاصاً ، وعندما تخبز ، فإنها تشكل قشرة الجوز فريدة من نوعها. يمكن أن تؤخذ الخيار المعلبة أو مخلل. أفضل الخيار الحلو المملح المحفوظة مع الطعم الحلو والحامض ، ثم سيشعر كريم في صلصة في الاعتدال ، ولكن هنا يمكن للمرء أن تسترشد التفضيلات الشخصية.
المكونات:- ألاسكا بولاك 800 غ
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- خليط من الفلفل 2 غرام
- الملح 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- الشبت الطازج 5 ز
- البقدونس الطازج 5 ز
- قشطة حامضة 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الجوز 100 غرام
- الخيار مخلل 3 قطع.
- عصير الليمون 1 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 إعداد المكونات: شرائح بولوك ، والخيار المعلب ، والجوز ، والشبت الخضر والبقدونس ، والقشدة الحامضة والملح ، ومزيج الفلفل ، والليمون (للعصير) ، والدقيق لتربية.
- الخطوة 2 الجوز ، محمصة ومقشرة من فيلم بني ، جنبا إلى جنب مع الخيار والخضر ، وطحن في مزيج إلى دولة غرامة الحبيبات.
- الخطوة 3 إضافة القشدة الحامضة والفوز على الخليط في الصلصة. لا يجب طحن حبيبات الجوز إلى عجينة ، حتى تبقى الحبوب.
- الخطوة 4 ذوبان الجليد في شرائح أو طهيها بنفسك من جثث بولاك ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- خطوة 5 الملح فيليه ، مع رش الفلفل المطحون الطازج ، مع رش عصير الليمون واسمحوا الوقوف.
- الخطوة 6: ثبت السمك في الطحين ويقل قليالً في مقلاة بزيت دوار الشمس للحفاظ على الشكل.
- الخطوة 7 وضع السمك في صينية الخبز وتغطية مع صلصة الجوز والخيار. يُخبز لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
- الخطوة 8 في الصحن المحضر ، يجب أن تتكاثف الصلصة وتغطى الأسماك بقشرة محببة. هذه السمكة جيدة دون أي مقبلات ، ولكن لا يُحظر المزيد من الزينة الشبع!