- موروشكا - 1 كيلوغرام
- السكر - 1 كيلوغرام
- الماء - 0.5 كوب
التوت شطف جيدا وفرزها. يمتلئ السكر بالماء ، ويوضع على موقد ويغلى. عندما يبدأ الغليان في الغليان ، صبب التوت فيه. يُطهى التوت في الشراب على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر. إزالة المربى من النار وشبكها من خلال الغربال للتخلص من الحفر والجلود. يتم إرجاع المربى المبشور إلى الوعاء ويطهى لمدة 5-8 دقائق أخرى على نار خفيفة. جيم لن تصبح سميكة جداً - يجب أن تكون كذلك. ثم يسكب شراب ساخن على الجرار المعقم ، ويغلق ويوضع في مكان بارد. في غضون ساعات قليلة ، سوف تتكدس المربى في الجرار ويحصل على التناسق الصحيح.
الوجبات: 3-4