خبز سريع مع جبنة رخامية تكتسب فكرة الخبز السريع شعبية متزايدة. بالطبع ، لا أحد ألغى خبز الخميرة الحقيقي. بالتأكيد العديد من الناس مثل الطازجة طازجة وعطرية ، فتات الساخنة ... ولكن ، خبز الخميرة هو مضيعة للوقت (بالتأكيد لا عبثا!) ، التي لم يتم العثور على ذلك في كثير من الأحيان. بشكل مختلف تماماً ، الوضع مع الخبز السريع ... بالطبع ، هذا الخبز ليس بالضبط في تقاليدنا ، ربما يسميه شخص ما - كعكة غير محلاة. لكن صدقوني ، هذا هو نوع بديل مناسب لخبز الخميرة الحقيقي. لتوضيح ذلك ، دعنا نقول فقط - الخبز السريع هو قريب مباشر من الكعك (تلميح في غير المحلى). يعجن العجين بواسطة طريقة خلط المكونات الجافة والسائلة. مثل هذا الخبز يأخذ بسهولة أي شكل - اعتمادا على الأطباق التي لديك المتاحة (في قوالب الكعك ، فإنه أيضا يشعر بالارتياح).
المكونات:- دقيق قمح 270 جم
- مسحوق الخبز 10G
- الخردل الأرض الجافة 5 ز
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 5 ز
- سكر 10 جم
- ملح 2.5 جم
- جبنة رخام 250 جم
- بيض دجاج 2 قطعة.
- حليب 225 مل
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 40 مل
- الخطوة 1 لصنع مثل هذا الخبز ، تناول: البيض والحليب والزيت النباتي والطحين ومسحوق الخميرة والخردل الجاف والفلفل الحلو الجاف والسكر والملح والجبن الرخامي.
- الخطوة 2 سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. في وعاء واحد ، مزج المكونات الجافة: الطحين ، الخردل ، البابريكا ، ومسحوق الخبز ، والسكر والملح.
- الخطوة 3 صر الجبن على مبشرة.
- الخطوة 4 إضافته إلى المكونات الجافة. إثارة.
- الخطوة 5 في وعاء منفصل ، مزج المكونات السائلة: البيض والحليب والزيت النباتي.
- الخطوة 6 صب جزء السائل في واحدة جافة. يمزج بلطف (ليس طويلاً ، تذكر أن الدقيق ينتج الغلوتين ، ومع الخلط الطويل ، سيتم هدم الخبز).
- الخطوة 7 نقل العجين إلى القالب. ضع في فرن مسخن مسبقاً.
- الخطوة 8 خبز لمدة 35-40 دقيقة عند 175 درجة مئوية. يجب فحص الجاهزية باستخدام مسواك ، يجب أن يخرج من الخبز الجاهز الجاف. بارد على صر. وخدمها على الطاولة.