مزيج من السلطة مع البطينات الدجاج في وصفة الفرنسية الأصلية ، تم استخدام كونفيت الدجاج المعدة. ومن المفهوم أن كونفيت هو طريقة التحضير ، حيث يتم طهي الدواجن (غالباً البط) أو المنتجات الثانوية عند درجات حرارة منخفضة بشكل كافٍ في دهن البط وعصير خاص. اتضح أن هناك منتجًا دقيقًا وعصيرًا ، يتم تخزينه لفترة طويلة ، مثل tushyonka ، تحت طبقة من الدهون ، حيث يتم الطهي. وكثيرا ما تستخدم اللحوم والارتباطات من كونفيت ، تحرر من الدهون ، في السلطة. اعتقدت أن إعداد الخزر كان طويلا جدا ، وكان من الصعب العثور على دهون البط ، لذلك ، بعد أن أنقذت وصفة كاملة من الأصلي ، استبدلت المعدة مع تلك المصادرة ، اتضح لذيذ جدا.
المكونات:- حساء الدجاج 150 غ
- بيتس 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة خضراء 1 شعاع
- طماطم شيري 4 قطع.
- خبز ابيض 2 قطعة
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- عصير الليمون 1 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 للحصول على سلطة دعونا نأخذ أوراق سلطة خضراء ، الشمندر المطبوخ وبطين الدجاج (لا تزال تسمى navels) ، والطماطم الكرز ، والخبز الأبيض للبسكويت. زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل لصلصة "الخل".
- الخطوة 2 قطع البنجر إلى شرائح رقيقة أو تخطيطها على جهاز التقطيع.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ: ﻣﻌﺪة اﻟﺪﺟﺎج ﻣﻐﻠﻘﺔ إﻟﻰ ﻧﻌﻴﻤﺔ وﺗﻘﻄﻊ ﺷﺮاﺋﺢ رﻗﻴﻘﺔ.
- الخطوة 4 قطع الطماطم الكرز ، اعتمادا على حجمها ، إلى 4 أو 6 فصيصات.
- خطوة 5 قطع القشرة من شرائح الرغيف ، وقطع إلى مكعبات ، مع رش زيت الزيتون والبني في مقلاة.
- الخطوة 6: للتعبئة ، نجهز الصلصة "Vinaigrette": نضيف عصير الليمون والملح والفلفل إلى زيت الزيتون ، ونمزجها بشكل مكثف مع شوكة.
- خطوة 7 أوراق من بلدي السلطة الخضراء ، المجففة على منشفة ورقية ، وتمزيق قطعة على لوحات (لا تقطع سلطة الخضر بسكين ، وهي لا تتسامح مع اتصال مع المعدن).
- الخطوة 8 وضع البنجر على السلطة.
- الخطوة 9 ضع معدة الدجاج في المركز.
- الخطوة 10 إضافة أسافين من الطماطم الكرز وصب الصلصة فوقه. لا تخلط ، يتم ذلك مع الطعام.
- الخطوة 11 الانتهاء من تكوين مع الخبز المحمص المحمص. ما يكفي من المكونات المعتادة مع هذه الطريقة من الإيداع تعطيك طعم أصلي جديد.