- جذر الكرفس - 150 غرام
- بصل - 1 قطعة
- فيليه الدجاج - 1300 غرام
- مسحوق الفلفل الأسود - 1/4 ملاعق صغيرة
- الجزر - 100 جرام
- الباذنجان - 100 غرام
- البرقوق - 100 غرام
- شيدر - 180 غرام
- بصل أحمر - قطعة واحدة
- بصل أحمر - قطعة واحدة
- الزيوت النباتية - 50 ملليلتر
- ملح - ملعقة صغيرة
- البطاطا - 200 غرام
- كورغيت - 100 جرام
- الثوم - 8 أسنان
- كريم حامض - 200 جرام
بادئ ذي بدء ، نقوم بتنظيف وغسل وفرك جذر الكرفس على مبشرة كبيرة. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. قطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت النباتي حتى ظهور قشرة. عندما يتم تغطية اللحم بقشرة بيضاء صغيرة ، أضيفي الكرفس والبصل إلى المقلاة. Solim والفلفل ويقلى حتى نصف الدجاج. يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. قطع الجزر إلى دوائر. نظيفة ، الألغام وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة كوسة والباذنجان. البطاطس والجزر مقلية في الزيت النباتي حتى يتم تكوين قشرة صغيرة. أضف الباذنجان والكوسة إلى المقلاة. فراي آخر 5-6 دقائق ، مع التحريك. في نهاية الملح حسب الذوق. يتم تنظيف الثوم وتقطيعه إلى شرائح كبيرة ، والخوخ. نأخذ الأواني ونضع ثلث لحوم الدجاج في القاع. أضف كل حصة من الثوم والخوخ. ثم نضع الخضار في الأواني ، وفي النهاية - طبقة الدجاج المتبقي. من الأعلى ، نقوم بتزييت محتويات الأواني بكمية قليلة من الكريمة الحامضة. وأخيرا ، رش كل شيء فوق الجبن المبشور. نضع الأواني في الفرن ونخبزها لمدة 35 دقيقة عند 200 درجة. إذا كانت الأوعية لديها أغطية ، فإن أول 20 دقيقة تخبز تحت الغطاء ، والباقي 15 دون. قدم ساخنة. شهية طيبة!
الوجبات: 4