سيوف الجبنة

هذه هي مكوناتنا. وجود كل منهم ضروري - بدونها لن يعمل سوفلي. المكونات:

• زبدة - 50 غرام
• Breadcrumbs - 25 غرام
• الطحين - 50 جرامًا
• مسحوق الخردل - 1 ملعقة صغيرة
• الحليب - 300 ملليلتر
• البيض - 4 قطع
• جبنة شيدر - 100 جرام

تعليمات

هذه هي مكوناتنا. وجود كل منهم ضروري - بدونها لن يعمل سوفلي. شكل للخبز الشحوم مع الزبدة ويرش مع breadcrumbs. نأخذ مقلاة سميكة القاع ، نذوب الزبدة فيه ، نضيف الدقيق والخردل. طهي لمدة 1 دقيقة. ثم ، في قطرة رقيقة ، نضع الحليب في الخليط ونطهو على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يتكاثف. ثم إزالة النار ، مزج مع الجبن والصفار المبشور. الموسم مع الملح. خفقت الخفاقة في رغوة خفيفة وخلط بلطف مع كتلة الحليب لدينا. يوضع الخليط الناتج في طبق للخَبز ويُوضع في فرن يُسخن إلى 180 درجة. أخبز لمدة 25-30 دقيقة - حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية جميلة. القيام به! بون ابيتى :)

الوجبات: 3-4