- لحم الخنزير - 500 غرام
- الجزر - قطعة واحدة
- القوس - 1 قطعة
- الطحين - 2 الفن. الملاعق
- معجون الطماطم - 1 ش. ملعقة
- زيت نباتي - حسب الذوق
- فلفل بازلاء - حسب الذوق
- أوراق الغار - حسب الذوق
- الخضراء - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق
1. غسل لحم الخنزير ، وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح. 2. في مقلاة عميقة ، قم بتسخين الزيت النباتي. يوضع اللحم في مقلاة ويقلى جيدا. 3. غسل وتنظيف الخضار. الجزر صر على مبشرة كبيرة. قطع البصل إلى نصف الحلقات. توضع الخضار في اللحم وتقلى جميعًا. 4. إضافة معجون الطماطم إلى اللحم ويقلى قليلا. يضاف الدقيق ويخلط جيدا. تصب في مقلاة 0.5 ليتر من الماء المغلي. 5. قم بتخفيض الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، ولا تنسى إثارة التحريك من وقت لآخر. نضع ورق الغار في المقلاة ، 5 قطع من حبات الفلفل والملح والخضر المقطعة. أطفئ النار ، واترك المقلاة لتضخها. على الطبق الجانبي ، يمكنك تقديم الأرز المسلوق أو المعكرونة أو البطاطا المهروسة.
الوجبات: 8-10