وجبة خفيفة من الفاصوليا المتبلرة في الطعام ، استخدمت الفاصوليا لفترة طويلة ، أكثر من سبعة آلاف سنة. ولكن قبل أن يأكلوا البذور حصرا - الفاصوليا ، التي تم قطعها من القرون. ومع ذلك ، قبل حوالي ثلاثمائة عام ، قرر الإيطاليون محاولة طهي الفاصولياء الصغيرة في القرون. اتضح أن هذا لذيذ جدا ، لذا قام خبراء صناعة الخضروات بتربية أصناف جديدة من الفول مع القرون السميكة والجذابة ، ونما هذا النبات من أجلهم. الآن الفاصوليا الخضراء تحظى بشعبية كبيرة ومحبوبة من قبل العديد من المنتجات. مفيد وسهل الهضم ، منخفض السعرات الحرارية وفي الوقت نفسه لذيذ جدا. عامل جذب خاص للفاصوليا الخضراء لربات البيوت هو أنه يمكن استخدامه على مدار السنة. في الصيف - طازجة ، وفي فصل الشتاء - المجمدة. في معظم الأحيان ، يتم غلي أو خبز الخيط. ولكن من بينها يمكنك إعداد وجبة خفيفة رائعة ، والتي يتم تقديمها إلى البطاطا المسلوقة ، لشيش كباب ، وغيرها من أطباق اللحوم. وفقط تحت الفودكا ، يتم تدمير الفاصوليا في التتار - وهذا هو الشيء ، على الفور ، قبل كلا الخيار المملح وعيش الغراب المخلل. لإعداد هذه الوجبة الخفيفة سيستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن يجب غرس الطبق لمدة 24 ساعة.
المكونات:- الفاصوليا الخضراء الطازجة 300 غرام
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- خل طاولة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- الماء المغلي 100 مل
- الثوم 1 القرنفل
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الطبق ، خذ حبوب الفاصوليا الطازجة ، والزيت النباتي ، والخل ، والخردل مع الحبوب والتوابل.
- الخطوة 2 للتزيين ، الجمع بين 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. الخل ، 2 ملعقة كبيرة. الخردل ، 1 ملعقة صغيرة. السكر ، 100 مل من الماء المغلي البارد ، وتقلص من خلال الصحافة مع الثوم والملح والفلفل.
- الخطوة 3 يتم غسل الفاصوليا جيدا ، وخفضها في الماء المغلي والمغلي لمدة 15-20 دقيقة ، وينبغي أن تصبح القرون لينة.
- الخطوة 4 ثم ، قم بإزالة قرون سلسلة من الفاصوليا سلسلة وقطعها كبيرة.
- الخطوة 5 ضع حبات الخضروات في قدر صغيرة ، صب المرق وتتبلل ليوم في الثلاجة. بمثابة وجبة خفيفة الباردة أو كطبق جانبي.