فطيرة باللوز والكرز في فترة التنفيذ الفعلي للمخزونات الصيفية من الفواكه المجمدة والتوت هذا النوع المتنوع من الفطائر هو فعلي جدا. يتم دمج فتات اللوز والكرز الحلو والمر في هذه الوصفة بشكل متناغم ونجاح. الخبز كثيف معتدل وناعم وليست حلوة جدا. بدلا من الكرز ، يمكنك استخدام التوت الحلو في موسم ، على سبيل المثال التوت. يمكن وضع الكرز فوق العجين في شكل مجمد.
المكونات:- زبدة 100 غرام
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- الكرز مجمدة 120 غ
- دقيق القمح 175 جم
- الملح 2 جم
- اللوز 50 جم
- قشطة حامضة 100 جم
- بيض دجاج 2 قطعة.
- السكر والفانيليا 5 ز
- سكر 100 جم
- زبدة 25 جم
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- اللوز 50 جم
- دقيق القمح 40 جم
- الخطوة 1 تحضير الكرز والبيض والدقيق والقشدة الحامضة والسكر واللوز والزبدة.
- الخطوة 2 في وعاء ، سوط بياض البيض والقشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا والملح.
- الخطوة 3 إضافة اللوز ، سحقهم في فتات ، وكذلك زبدة ذائبة ومبردة. إثارة.
- الخطوة 4 ينخل الدقيق في الوعاء مع مسحوق الخبيز. إثارة. يجب أن تتحول العجين مثل قشدة حامضة سميكة.
- الخطوة 5 وضع العجين في صحن الخبز المغطاة بورق الورق.
- الخطوة 6 على رأس العجين تحتاج إلى وضع الكرز ، "تغرق" قليلا.
- الخطوة 7 للرش ، قم بخلط اللوز في الوعاء ، الزبدة المبللة ، السكر والدقيق. طحن يديك في فتات.
- الخطوة 8 انتشر بالتساوي. ضع الفرن في الفرن محمىًا على حرارة 180 درجة مئوية.
- الخطوة 9 خبز حتى لونها بنيا ذهبيا. سيستغرق هذا حوالي 30-40 دقيقة. اخرج الكعكة و تبردها على الشبك وقطعيها إلى شرائح.